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本帖最后由 千湖之湖 于 2018-8-17 10:57 编辑
花生趣事
文/潘兵华
小时候,无论是生的花生的还是炒熟的花生,我都喜欢吃。那时的乡下,花生可能是最好的又是最难得的吃食了。队里分的花生,家里只有过年时炒一锅花生,再剥点花生米待客。
每年除夕夜,母亲就炒花生。之所以放在除夕夜炒,是因为我家姊妹多,花生炒早了,怕管不到过年待客呢。我们有守除夕夜的习俗,因有吃花生的期待,我们姊妹不是跑堂屋就是跑灶屋围着锅转。我们每个小孩把分到的一把熟花生放在椅子上,然后跪在地下像老鼠剥谷壳,堂屋一阵悉悉索索的声音。花生香弥漫我们的口腔,连扔在地下的花生壳都散发香味。一年到头花生难得吃上几回,它的香味除了肉香可比外,在我们眼里,花生是最美味也最不起眼的点心了。
说它不起眼,是生产队会种花生。种花生在阳春三月,套种在麦田呢。我记得好像是五岁那年,生产队里的种子仓库在南巷子的一家空屋里,下雨天,队里安排女社员剥花生种。我打着雨伞和小伙伴从那巷子过,我们向内张望,那些妇女逗我们。这空屋的女主人抓了一些花生给我们几个小孩,母亲从里面出来说,你太客气,等下队长来了看到不好。那女将说,小孩吃几个花生算什么。我们谢了那人就跑到别人屋檐下,慢慢地吃起花生来。
我们还是过年吃上花生的,如今又尝到了花生的味道,自然算是难得的美味。我们几个小伙伴嘀咕着,等队里种花生时,我们**扒花生仁吃。
雨后的几天,我们远远地看见大人们在岗地麦田里抽行垄,我们知道这是要种花生。岗地有几处,大人们每天干完一处第二天去别处种花生。两个生产队的岗地都挨着,我们都是七队的小孩。二林是我们的孩子王,他说我们去扒八队的花生仁,但每兜只能搞两三粒,不能让大人们发现被我们吃光了,好吃要留种。
我们自然听从他,我们匍匐着腰,钻进麦田里。好在地下并不潮湿,小麦还没有抽穗,一尺来高。怕大人发现,我们趴在地下像是挖敌人地雷的工兵。我们拿着的破袋子和小栽锄派上用场,分开麦苗后,我整个身子趴在袋子上,用小栽锄挖着。看到几粒花生仁穿着红睡衣静静地躺在泥里,我兴奋极了,抓起就往嘴里塞。哎呀,好美好甜啊!也许是在土里埋了一晚接了地气,花生仁多了水分变得甜津津的。
不好!我忘了二林说的话,好吃要留种。我想只能扒第二兜分一半栽了,我扒开第二兜,虽会数数,但不会除法啊。我就按照我们小孩分东西的方法,你一个我一个。分到最后零一个,我不管了,多出来的是我的口中食。再扒我就不好吃,留一半在地中,拿一半装口袋里。就这样扒着,我的口袋都塞满了。我想再扒的就装袋子里,留给妹妹们吃。没有扒几兜就听见老远有人骂,你个小狗日们的偷花生种,看老子不打死你们。我们忽地一下从田里站起来,像兔子一样从小路跑散开。
回到家里,我把扒到的花生仁全放在椅子上,喊妹妹们过来,你一个我一个她一个分吃。第二天早饭后,我们邀着小伙伴再去的田扒花生吃。母亲说,不要再去了,队里早工将花生仁都拌了六六粉,有毒。自此我们没有再去扒花生仁,心里就盼着花生早点开花结果,我们好去偷挖花生吃。
花生成熟期,队里会搭棚子安排人照看。我们偶尔趁照看的人不注意,偷偷溜进田里用小栽锄挖兜子下的花生尝一尝。我们小孩像是地下工作者,除了担惊受怕,只能闻到花生的泥土香。
队里挖花生时,大人们还会掏一次花生。掏花生时,大人们故意不掏干净,留着我们小孩掏。我们小孩早就拿着挖锄篓子站在田埂,等着队长的一声“散禁”,我们像鸭子一样扑向田里,翻过底朝天。我们不叫苦不喊累,哪怕手被锄头震起泡,依然兴致昂扬。我们知道只有自己掏的花生,我们会敞开肚皮吃个够。两个姐姐会掏的很,我则有点笨,可能是太小的原因,我掏的花生一半塞到嘴里吃了。
当然我们会把掏回的花生煮着吃,粉嫩嫩的,甜津津的。剥壳炒花生米当菜也不错,这种湿花生炒熟比下酒的干花生仁还吃些。不是脆香的那种滋味,而是爽滑的清香。晚饭时,父母会抿一口酒来活动筋骨,我闻到酒的香味,也要尝一尝,端起父亲的酒盅,添了一下,太辣了!
队里分的花生晒干后,装进麻袋挂在堂屋梁上,我们只有看的份。巷口有一个比我小两岁的伙伴,他家的花生也是装麻袋挂在屋梁上,我们小孩在他家玩,望着袋子有缝隙。二林怂恿他说,我们戳袋子的花生吃。他和他弟弟想吃,同意了。二林拿起冲担站在椅子上,对着麻袋的缝隙戳着,麻袋破了一个洞,用线稀稀缝了几针像渔网似的,冲担戳进洞再抽出来,花生就落了下来。我们小孩一起在地上抢花生吃,二林吼着,不准吃等下分,我们一边捡一边往嘴里塞。二林怕这小孩的大人发觉,戳了三四次就下来,要我们把捡的花生全部放桌子上再分。哪晓得,他把我们放在桌子的花生,两手一抓就跑了。桌子上零星的十来个被我们抢了,这家小孩和他弟弟一个没有。他弟弟就哭,说你们偷花生。二林在门外吃着花生,跑了进来,给他们兄弟一人几个花生才堵住嘴。隔不几天,我们就哄着这兄弟俩戳花生吃,小孩欠嘴哪管是他家还是你的家。他们家半麻袋花生慢慢地瘪了,终于被大人发现了,打兄弟俩屁股,他们哭着说出落花生的秘密。
后来我们上小学,读到的课文有一篇《落花生》,我们就想起二林拿着冲担戳花生,花生落下来的事。现在想起花生的趣事,我忍不住笑了。
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