“天门九蒸宴”上榜“中国菜”主题名宴名录

平生欢 · 发表于湖北省天门市 2018-9-18 08:06:08

中国烹饪协会近日发布了《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》，名录囊括了来自全国的34个地域菜系、340道地域经典名菜以及273席主题名宴，其中，“天门九蒸宴” 作为湖北十大主题名宴之一上榜“中国菜”主题名宴名录。

《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》中的经典名菜包括开国第一宴、满汉全席、G20国宴、天门九蒸宴在内的273席全国各地的主题名宴，天门的聚樽苑宴宾楼、映像天门店、天和美食3家企业作为代表品牌企业上榜。

天门九蒸宴是湖北省烹饪酒店行业协会副会长梁少红根据天门蒸菜的特点改进制作的，工艺考究，高档别致，受到业界同仁和广大消费者的一致好评。其食材主要采用天门地区出产，尤其是该筵菜品清蒸义河蚶，质嫩味鲜，系湖北名菜。

极寒之地 · 发表于湖北省天门市 2018-9-18 09:03:18

笑遨江湖 · 发表于湖北省仙桃市 2018-9-18 14:03:09

义河蚶越来越少了。

孙金福 · 发表于广东省 2018-9-29 17:47:19

天门九蒸宴，为湖北餐桌上又增加一道美味佳肴——楚菜！

岳口游子 · 发表于湖北省武汉市 2018-10-3 21:54:42

大天门v5

逆流时光 · 发表于湖北省 2018-10-7 08:32:16

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