种芝麻也全程机械化了! 加把劲, 湖北芝麻能成全国第一

楚凤鳴

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10小时前
从人工收割变机械化收割，我国芝麻生产模式获创新性突破


湖北日报讯（记者黎海滨、通讯员王林海）“嘶、嘶、嘶……”9月16日，鄂州市段店镇益农合作社李师傅驾驶“沃德”联合收割机，驶入成熟的芝麻地里，一米多高的芝麻被成排吞进收割机，粉碎后的秸杆从机尾吐出回田，脱粒清选后的芝麻子则储存在机舱内。不一会儿，数十亩芝麻就收获完毕。

“这是我国芝麻机械化生产模式上往前推进一大步。”国家特色油料产业技术体系首席科学家张海洋研究员现场观摩之后，表示嘉许。

芝麻有油料作物“皇后”之美誉。我国是芝麻主要生产国之一，又是全球最大的消费国，生产历史长达2100多年。自古以来，芝麻从播种到收获全靠人工，劳动强度大。进入新世纪后，农村劳动力大量转移，芝麻越来越没人种，种植面积萎缩1/3，年进口芝麻70-90万吨，占消费总量的55%以上。


从2010年起，中国农科院油料作物研究所张秀荣研究员带领创新团队，连续突破5项芝麻机械化生产技术难题：选育出适宜机械化种植的芝麻新品种“中芝78”；创建“七合一”轻简化联合直播技术，集耕整、起垄、开沟、施肥、播种、覆土和除草等7项工序一次完成；无人机高效防控，除草、防虫、防病、化控省工省力；成熟期新型干燥技术，让芝麻统一快速脱水；机械化联合收获技术，收割、脱粒、分离、秸秆还田一次完成。

2016年以来，中油所连续在段店镇开展技术集成，建成近千亩芝麻机械化生产标准化示范区，辐射带动周边10万亩，使当地芝麻生产由“全人工”变为“全程机械化”，成本从每亩约700元降低到300元左右，亩节本增效400元。

9月16日，由中国作物学会油料作物专业委员会组织的专家组对“芝麻全程机械化绿色节本增效种植技术”进行了鉴定，一致认为该技术对促进我国芝麻生产模式转型升级和农民增收具有广阔的应用前景。


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“加把劲，让湖北芝麻成为全国第一！”

“芝麻很小，两万粒才一两重，但是，芝麻生产不是小事，需要各级政府农业部门加以重视。”9月18日，中国农科院油料所芝麻团队首席专家张秀荣研究员接受记者专访时，开门见山地说，“名闻遐迩的孝感麻塘、黄石港饼、襄阳麻油，必须用优质芝麻作原料；武汉人爱吃的热干面，其特色风味也离不开香浓的芝麻酱。”

近年来，我省芝麻越种越少，令人担忧。统计数据显示，我省芝麻种植面积最高达到331万亩。到上世纪末，我省芝麻种植面积仍有210万亩，每年出口数千吨。进入新世纪以后，我省芝麻种植面积逐年递减，现已缩减至150万亩左右，萎缩1/3。

芝麻近年来越种越少，主要原因是机械化程度低，生产成本高。鄂州市粑铺村种植大户许从元算过一笔账：全人工种芝麻，仅收获环节，包括割倒、扎捆架晒、脱粒2遍、移出秸秆，每亩需要3-4个人工，以一个工100元计算，成本就是300-400元。而采用中油所的联合机收技术，每小时收获5-6亩芝麻，成本大幅度降低。

其实，芝麻市场行情很好。今年，芝麻收购价约为5.5元/斤，芝麻油市场价约30元/斤，供不应求。种一亩芝麻，农民可获得收益700-800元。

通过8年努力，以张秀荣为首席专家的芝麻团队，已经攻克芝麻生产全程机械化的技术瓶颈。种芝麻不再费工费力。如果各级政府农业部门能够及时出台优惠政策，给予采用全程机械化技术种植芝麻的农户适当补贴，湖北芝麻种植面积有望迅速增长。


目前，我省农业产业结构正在深度调整。全省棉花种植面积已从2008年的800多万亩，下降到300多万亩。张秀荣认为，减少的500万亩棉花，1/3可以改种芝麻。如果这样，湖北的芝麻种植面积就能上升到300多万亩，恢复到历史最高水平。

“就种植面积而言，我省排第二，略低于邻省河南；而单产100公斤左右，位居全国之首。我省芝麻主要种植在岗地坡地、江滩地，品质好风味佳，历史上襄阳芝麻驰名中外。”张秀荣对记者说，“只要加把劲，让湖北芝麻成为全国第一，恢复湖北芝麻生产和特色优势，大有可能！”

（湖北日报全媒记者 黎海滨 通讯员 王林海）