团圆“小”餐桌 节俭“大”文明

李·勇

　　春节是中华民族最重要的传统节日，“年夜饭”无疑是一年中最隆重的一顿饭。每逢春节，全家人都会忙前忙后，早早备上各色美食菜肴，只为奉上除夕夜的一桌温馨满满的年夜大餐，浓浓的亲情也便融化其中。可以说，“年夜饭”不仅仅寄托着团圆和祝福的美意，更多是对家的味道的深深回忆和浓浓眷恋。

　　眼下，人们的生活越来越好了，很多家庭都会选择在饭店里预定一桌丰盛的“年夜饭”。鸡鸭鱼肉自然是少不了的，澳洲鲍鱼、日本金枪、美国龙虾也频频现身餐桌，有的点餐者不管家人合不合口味、适不适量，豪华的排场一定要有，高端大气的“国际范”一定要有，浓烈的奢靡之风扑面而来。

　　其实，中华民族讲究孝文化和致中和，真正意义上的“年夜饭”吃的就是团圆二字，因此，还是要倡导节俭，提倡“光盘”。现在生活水平越来越高，平时吃的东西已经是种类丰富、口味多样，大可不必“年夜饭”里再搞奢华。只要菜品合口、菜量适中，也足可以感受到满满的亲情关怀。

　　小餐桌呼唤大文明，一方面在于我们自己要摒弃过大年讲排场、比气派、拼奢华的陈旧思想，自觉践行节俭过春节的文明理念；另一方面，要减少舌尖上的浪费，也离不开相关部门的协作发力，倡导节约用餐行动，大力普及餐桌文明知识，全面推广文明餐桌行动，不误导顾客超量点餐，主动提供打包服务等等。只有全社会共同行动起来，节俭又温馨的“年夜饭”才更能彰显其本义。

　　无论时代如何变迁，经济社会如何发展，一桌丰盛的“年夜饭”满足的不仅仅是舌尖美食带来的味蕾刺激，更是对记忆深处那份熟悉味道的追忆和思念，是对浓浓亲情的感知和诠释。我们不妨吃一顿节俭而温馨的“年夜饭”，既把美食风味留在齿间，更把亲情文明留在心间。（龙涧）

      来源：淮北文明网

李·勇

一桌丰盛的“年夜饭”满足的不仅仅是舌尖美食带来的味蕾刺激，更是对记忆深处那份熟悉味道的追忆和思念，是对浓浓亲情的感知和诠释。