七秒记忆 打工记

桥洞下面是家乡

叶落了无痕 发表于 2019-7-10 07:53
回来上班，超假半天，按规定没有全勤，这个月 月假取消。然后请了假，工作日按天算，也没有了绩效工资。 ...

凡事有得有失，出外玩得开心了，工资月假受损，就认了吧，就当打牌输了，毕竟你是不打牌的，一生不知节约了多少钞票呢，你说对吧。

我数数我的拿手菜哈：酸菜鱼、黄瓜烧汪刺鱼、红烧猪蹄……唉，都是荤菜，其它的一时想不起来了。

楼主呀，趁现在在餐馆做事，还是多学几道菜吧，假如有一天，你孙子降临，这么个靠厨艺和儿媳妇建立感情的大好时机，你一定要把握好哇

叶落了无痕

  回楼上～鱼的记忆只有七秒，股民的记忆也只有七秒，所以我的名字是七秒记忆。无论纠结什么，过了七秒就忘了谢谢您一直以来的鼓励，也谢谢您的好建议！下文拿您开涮了，道个歉先[抱拳][握手]  



  店里的闵南醉排骨很有名，便宜又好吃，是很多小孩子的首选。我儿子也特别喜欢吃，于是我就想学着，等儿子回家了我做给他尝尝，看是不是武汉的味道。
   做这道菜的灶台离传菜部最远，远远地看了许多时候，我这个做菜没天赋的二道贩子，还是没搞清楚程序。
  借传菜的间隙，大厅电视上有做这个菜的广告，我反反复复看，大致记住了操作方法：排骨裹上淀粉鸡蛋调匀，油锅炸至微黄捞起，土豆切成方块，炸熟。然后放入适量的加了糖白醋的番茄酱，拌匀，然后装盘，撒点芝麻葱花，一盘外酥里嫩，酸中带甜的闵南醉排骨就做成了。
  说起来感觉不难哦，真正做起来，我不能保证会不会又做成三种颜色——黄白黑。
   某年某月某一天煎糍粑，糍粑上面居然煎出来个可爱的笑脸图案(糊的)，忍不住发到群里，后来被一群坏蛋取笑了好几年。心里老委屈了。糍粑煎糊是我的强项，能把糍粑煎出笑脸图案，这技术你们有吗有吗？[奸笑]
  话说，我还是有三个菜炒得非常好的，杭椒小炒 小白菜腌缸豆，几乎很少失误过。我这人喜欢低调，从来不拿出来显摆[捂脸]今天显摆是那谁，住桥洞下那家伙刺激到我了，会烧菜居然还会烧我不认识的菜 ，黄瓜烧汪刺鱼？汪刺鱼是个啥，姓汪的养的刺鱼，这能吃么？严重怀疑是来显摆显摆的，等我明明白白学几招菜式，回头来打个擂台比划比划着[偷笑]   
   晒晒菜谱先，铁锅片片鱼，石锅牛蛙，香煎大白刁，得意糍粑鱼排，土匪辣椒烧鸡，小炒牛肉，闵南醉排骨，清炖肚片汤……

桥洞下面是家乡

叶落了无痕 发表于 2019-7-11 08:08
回楼上～鱼的记忆只有七秒，股民的记忆也只有七秒，所以我的名字是七秒记忆。无论纠结什么，过了七秒就忘 ...

你的名字我记住了，不就是不记仇么。可是，可是，我就是显摆了几道菜，记忆不好，否则还要显摆更多。看看你，拿我开涮了吧。汪刺鱼就是黄颡，老家方言应该叫隔里隔（谐音），想起来了没？

你所介绍的“闽南醉排骨”貌似易学，但真正做起来有点难度，搞得不好，外面糊了，里面还没熟。排骨，我还是喜欢炖汤喝，油炸过的吃了上火不说，还对胃不舒服。这样说，是不是有点吃不到葡萄就说葡萄酸的感觉呢？

下一道菜是啥，看我会做不

叶落了无痕

回楼上～   


   你顶贴的方法似曾相识，手法老到，感觉特别亲切，貌似是多年的老友驾到，咱握个爪先！就让我来慢慢揭开你神秘的面纱   
  话说，牛魔王和铁扇公主，云游来到了醉得意。铁扇公主点了一个铁锅片片鱼，问牛魔王，你是你要吃酱椒味呢还是要吃剁椒味的，牛魔王呐呐地说，免辣。
  铁扇公主再问，声音提高了八度，问你话呢，是要吃酱椒还是要吃剁椒。牛魔王这时声音低到尘埃里，免辣～
   铁扇公主于是乎，拿起铁扇，啪的一下，于是，牛飞上了天！
  牛，在天上飞，耳旁呼呼风声，经过英山的地界，仿佛闻到了丹桂飘香，牛魔王心里一颤，对着铁扇公主的方位狂喊：
   夫人，不要剁椒！免辣！


  掀起你的盖头来，让我来看看你的脸……哈哈
  这段话在别人看来云里雾里，我明白你懂我懂，还有老紫月银空的油条们都懂[偷笑]说累了，木匠说，师傅的口许不能喝。

  下一道菜是石锅牛蛙，让我用心学几天着，暂时停更！
   今天得去拿海关的水果换菜谱，平时这帮小伙子要吃水果，每片切成一公分半厚的西瓜，我就一手拿瓜一手摊开喊，给钱给钱！一片五块，两片十二块，三片卖十八啦，手快有手慢无！
  看来今天这招不能用了，来来来！一个菜谱换一片西瓜[捂脸]

桥洞下面是家乡

叶落了无痕 发表于 2019-7-12 08:18
回楼上～   

楼主慧眼，厉害厉害
你的典故里，提到的论坛就有两个，外加一个群名。精彩的故事也有两个。至于牵涉的人嘛，至少十个以上。这些我自然懂并秒回到从前，不禁黯然神伤……

拿海关的水果换菜谱，开始有点不懂，后来倒回去看了八楼的内容才恍然大悟。楼主幽默！

话说石锅牛蛙，我曾经几次发誓不点的菜。有几次点了，竟无人动筷，有不忍的意味。你能否跳过这道菜？我不想学了，但想你更帖！！！

千万忘记我

很好！希望继续理清思路，坚持文首的写作风格。 持续关注中！加油！

叶落了无痕

好几天没更新了，有点小懒。菜也不想学，还是想到哪写到哪吧

   朋友圈里一个好友转的一篇文章，其中有这样一句话：这一生悠长，把平凡的日子过得烟火气十足，才对得住这漫长的岁月
   这句话我深深地认同。
   这位朋友是我的一位老顾客，是那种很知性的女人。
  我店对面是幼儿园，这两年她送儿子上幼儿园经常来过早，慢慢地熟悉并成了好友。
  还有一位男顾客，每次来店，总是微笑点头算打招呼， 他习惯性拿手机扫一扫红包然后支付宝付款。每次在街上碰面也很自然地彼此问候一声，很亲切那种，直到看她朋友圈，才知道这两人原来是夫妻。
   所谓不是一家人不进一家门，和谐恩爱的家庭，走出来给人的感觉竟然是一样的，温暖相通！
  最喜欢看她的分享，具有我喜欢的那种烟火气息。
   回到老家，她喜欢带着儿子去菜地摘菜。告诉他，长得绿油油的是白菜，长长的牵着藤还有白根扎在土里是**，紫色的是茄子，圆球样的是香瓜……
   他们的孩子，一个小城长大的小男孩，虎头虎脑的长得像爸爸，回到老家，奶奶去摘树上的果子给他吃，视频中，奶奶在前面背着梯，他跟在后面，一双小手努力地托着后面的梯子，唯恐奶奶背不动，小小年纪，有爱又用心。
   大热天妈妈送货顺道带他兴趣班上学，车子停在路边，他看见一个流浪的老人穿得破破烂烂灰头土脸的，连忙拿起妈妈车上的桔子罐头送给老人，他并不知道，那个流浪的老人是个疯子，流浪的老人接过罐头，高兴得合不拢嘴，连连合手表示感谢。
   这一刻，天真者的爱心与混沌者的良善在烈日下交融，如和熙的春风。
   父母是最好的老师！
  她的母亲住处离县城不远，常给他们送一些新鲜蔬菜瓜果，她经常分享给左邻右舍，蔬菜分成把扎好，瓜切成份装在袋子里，细心而周到
   这份细心常常让我感动。
   我的店那栋楼，楼上住着很多住户，他们的老人时常会送些时令蔬菜瓜果什么的，经过我店旁总是不忘分些给我，有时家里确实吃不了，但我仍然特别乐意接受。不为别的，就为那份分享的喜悦。我特别愿意听老人们如数珍宝般的絮叨：这是小白菜，今年雨水多，白菜又嫩又好吃；这是缸豆，你千万莫客气，我的家里还有一大筐，够分的；这是甜瓜，莫看长得不好看，可好吃了；还有李子，今年丰收了，树枝压弯了，伢们也没功夫回去摘……每每这个时候，我就无限感动中，这分享的，是母爱，超越亲情的母爱！父母不在，让我感受慈爱依在，，
   天下的妈妈都是一样的！
  身旁有这样一群人，每天把家里收拾得干干净净井井有条，生意打理顺风顺水。平常也有小市民气息，闲时晒晒种的花花草草，无聊时逛逛街赶赶时髦，各自也有居家的小烦恼，却能把日子过得烟火味十足。
  我喜欢这样的生活，岁月悠长，慢慢时光，我们一起走过～
  
   

桥洞下面是家乡

叶落了无痕 发表于 2019-7-19 11:37
好几天没更新了，有点小懒。菜也不想学，还是想到哪写到哪吧

   朋友圈里一个好友转的一篇文章，其中有这 ...

今天把这段文字分享到一个群里了。
有人说：烟火味就是人情味。
有人说：烟火味就是平平淡淡的真。
有人说：烟火味就是一家人围着一张桌子吃饭。
有人说：指地气平凡人间凡间民间之类
………
我说，楼主的文字细腻真实，读来满是浓浓的烟火味啊

叶落了无痕

楼上的，咱抱个先！谢谢你的支持，后面的我想到哪写到哪，就用这种散漫的片段形式写下去，原谅我不回复了，跳不过的验证码，耐力考验中

叶落了无痕

    醉得意是股份制，从高层到一般管理以及每个店的店长经理几乎都有股份。公司每隔几天就有人到各个分店巡查。具体检查安全及卫生状况。
  今天区域经理来巡查，已经早早到店。
  每晚下班前，各区卫生状况都要拍照，自助区拍视频，厕所清洁，厨房收置归纳，煤气阀门关闭，这些都要按要求拍照上传，然后各岗位具体值班人签字拍照上传到群。
   晨会，经理总结前一天的工作，经理九零后，为人处世却很老到，遇事处置得体。在我们这些阿姨面前，每天阿姨长阿姨短的，阿姨们也都十分配合工作。将心比心，她几乎和我们的孩子同龄，看到她每天辛苦忙碌，就会想到自家孩子工作的不容易。
   接下来店长讲话。店长说话，习惯性前面语气重 后面语气轻。我刚来的时候总是听懂前面的半句，后面的就不知所以然。今天，他依然用前高后低的语气说，告诉大家一个好消息，上个月，我们店超过了预定目标，我们每个人绩效工资都提高了，包括我，沾了你们的光！这个月，预定目标四十五万，冲刺四十八万，如果我们的业绩达到目标，然后每个月再努力一点点，利润超过十万，那我们的工资都要上升一个档次，大家一起努力，加油！  
  然后区域经理讲话：开口就说：很久没来了，十分想念大家！
   区域经理是个白白净净的年轻人，个子不高，管理着几个店，是从厨师长提拔起来的。我正在想，开场白不错，当领导的，一般都会以亲民的形象出现在众人面前，按正常思维然后是鼓励大家好好干了。
   意料之外！接下来他两手叉腰，稍稍偏着身子，没正面对着大家。
  突然地，他加重了语气，声音提高了八度，语句短促且声色俱厉：前天大家都知道了，公司扣了我几百块钱，这个钱，我是不会出的阿，谁值日没签字，你心里明白。煤气没关，你们是不知道原先那个xx店电磁炉没关出了事吗？店长被关一个月，所有涉事员工被开。别到时候，他妈的，我被关在牢里你们逍遥法外。
    诚然！煤气没关闭这是十分严重的安全问题，关系到人身安全的大事，也关系到一个店的生死存亡。作为公司领导，可以直接点名批评，可以罚款，可以记过降工资，甚至可以开除员工，唯独不可以骂人！   
  所有人都缄默失声，麻木的，没有人反驳，包括我，也包括值班当事人。
   我不明白，人在屋檐下不得不低头还是顺从惯了，反正没人说一个字。
   这世道怎么啦？
   有钱的人过有钱人的生活，修心练德守住财富；没有钱的人过没有钱的日子，柴米油盐清淡过。
  晨昏雨露， 日出日落！谁也不会比谁拥有更多！
   你牛什么牛！
   一个企业的文化不光体现在对客人服务上面，更多体现在对员工人文关怀上面，如果在管理心目中，没有服务大众的概念 ，没有爱护员工的意识，那员工何谈以企业为家？
   团队的向心力凝聚力，是推动企业发展最基本的力量。和谐的氛围可以激发无穷的想象空间，创造财富，把各种不可能变成可能。
  似乎，有一种原生力量正在消散中……

  
  
  写这篇文字是在一周之前，不能冷静地看待这件事，所以迟迟没有发出，，打离职报告是旅游之前，个人原因，不想勉强自己。按规定经理有一个月的处理期，离职人员要带新员工适应岗位，做好交接，打工仍在继续中，，