话说王家岗——传统小吃——王岗“祠粑”

巴河秋风

王岗“祠粑”

糍粑是流传于鄂东豆丝、油面、糍粑三大民间特色食品之内。相传是春秋时期，**宰相伍子胥为备越国复仇为吴军储备军粮而制，以糯米捣烂，制成砖形藏于**都城下。在吴军粮绝之时，取面食之，助吴军渡过了断粮绝境。自此后。制作糍粑风靡楚天。但王岗糍粑除用于招待客人和食用外，还用于祠堂作为供奉祖先的供品。称作“祠粑”。

传说，元末，占据武昌的陈友谅为同吴王朱元璋争夺天下，在境内大肆征发民工前往江西鄱阳湖与朱元璋一较高低。当时居于王家岗的段何姚戴四大姓氏居民被征发得十室九空。只有一皮姓居民藏于祖先所建的暗楼内，靠食先前备下的糍粑得以逃脱家破人亡的悲惨命运。为酬谢祖先救命之恩。自此后，皮姓子孙在春节祭祖时，每以糍粑作供品，以示永铭祖恩。后平这一习俗逐渐为其它姓氏所接受。迄今，王家岗一带居民春节上祠堂或家中祭祖，必备糍粑作供品。故王家岗糍粑又有“进奉祠堂之粑”的含意。

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了解了。