传统手工食品受到市场热捧

楚凤鳴

添加时间 : 2020/1/12 9:59:54
　
本报讯 （特约通讯员詹建平  通讯员张德 吴涛）元月9日，远在浙江玉环县润丰公司打工的黄得章、詹小玲夫妇，收到来自家乡蕲春县株林镇达城村农家米粉厂快递发来的家乡传统手工食品粉条，十分高兴，“我们又能吃到家乡的味道了”。

地处鄂东大别山革命老区蕲春县的酥糖、麻糖、酸米粉、酸辣椒、年粑等传统手工美食，深受群众喜爱，不少贫困户精通传统手工食品制作，成为增收脱贫的重要渠道。精准扶贫攻坚战打响后，县委县政府把振兴传统手工食品纳入《蕲春县脱贫攻坚产业扶贫三年行动计划》，作为贫困户创业就业、精准脱贫的重要抓手。选派产业指导员进村入户指导生产和经营，并注入财政资金7695万元作为风险担保，支持农行、农商行等金融机构，向贫困户发放小额信贷15769万元，扶持有制作技能的贫困户技改升级1100余家手工食品店。向惠春蕲艾科技公司、彭思酸米粉食品公司、许山村米粉加工厂等138家扶贫市场主体，发放信贷6616万元，带动全县3万余名贫困群众就业。

“芝麻糖，满嘴香……”张塝镇张湾村支书张凤娥召集张湾及周边村贫困户交流制作技艺，开展技能培训，通过统一合作经营、统一选用优质食材、统一食品安全标识，发展传统手工食品生产和销售。张凤娥组织车辆和人员往来于檀林、大同、向桥等10个乡镇巡回送货，传统年货成为畅销品。2020年元旦，张凤娥组织汪小兰、柴常明等10余贫困户，展销自己制作的芝麻糖、花生糖、年粑等食品，还请来乡村文艺演出队义演，吸引大批游客购买，当日3000公斤传统手工食品被抢购一空。

该县扶贫办、商务局等部门通过电子商务、QQ群、微信群等平台，定期发布传统手工食品市场和销售信息。随着2020年新春到来，蕲春县传统手工食品又迎来销售旺季。初步统计，元旦至今，该县传统手工食品通过直销和网上热销，累计交易额超过5000万元。