孔垄地名故事拾趣

楚凤鳴

孔垄地名故事拾趣

楚凤鳴

添加时间 : 2020/5/2 11:06:51
作者 : 曹锦军   来源 : 黄冈新闻网
　
昔日黄梅的城、孔、小三大镇中的孔垄镇是因南宋末年有孔氏一家逃荒至此，结庐定居，垦地围田，因名孔家垄，后称为孔垅镇、孔垄镇。孔垄镇属平原地区。东、西港应是古长江的一部分，东港建有水码头，通湖入江，成为古代通衢要驿。东港德化桥连通江西德化、湖北黄梅二县，曾为两省重要的商埠口岸，故东港有鄂东“秦淮河”之称。

德化桥，孔垄老棉花采购站附近。《德化县志》记载：顺治十七年立有界碑，封郭洲东止清江镇，南止大江，北止汤湖口，西止套口。文中所谓的汤湖口即今孔垄镇东港对岸德化街，此地原为汤湖，汤湖口和孔垄镇有桥相通，旧名汤湖桥，俗名德化桥，现在人称为滩湖桥。清顺治七年（1650）始建，同治元年（1862）重建。“正宜消夏一桥横，画舫转浮月满轮；银抹栏杆风拍水，几多幽韵出波纹。”孔垄八景之一的“滩湖映月”就在这里。

楚凤鳴

东港边，每天清晨天蒙蒙亮，黄豆场附近的人们就陆陆续续到港边担水洗菜。日复一日，小街的青石板路常常被湿漉漉的水渍映过，油光水滑。黄豆场街，明洪武年间建，是过去黄梅县下乡黄豆集散之地。这条小街东西走向，东起孔垄镇西街（老地名叫塆上）人民餐厅和粮管所，西抵黄梅县第一机械厂东侧沟边，全长326米。在明洪武年间，孔垄设“孔垅巡检”署，署址就在黄豆场。

筷子街，以前是黄梅有名的竹器业集中区。全长130多米的筷子街南北走向，南起东正街百货商店，北抵孔垄镇小后的邢大墩。那时候，这条街道都是青石板路，细而窄，如同一根细长的筷子，因此得名。这里水运方便，西面是祭塘，可以经东港到江西九江、安徽华阳等地，是黄金水道。当地人把山区的竹子从鼓角运到这里来，多以做篾匠为生，以制作竹筷子、竹篮子而出名。

祭塘，南穿猪坝头桥，直通东港，北穿谷坝头桥与邢港相连，最大水深5米。此河得名有两种说法，一是说，该塘系邢家祭祀产业管辖，惯称祭塘。二是说，清咸丰年间，太平军丞相罗大纲、英王陈玉成、翼王石达开先后率军在孔垄战斗和驻军，曾在孔垄这口塘边的集镇上进行过大规模争夺战，双方死亡上万人，血流成河，于是就有了“祭塘”之说。祭塘，两岸楼阁高耸，岸边垂柳排排，两头拱桥相对，塘水静、清、绿。白天街道倒映水中，晚上星月楼阁互相映衬，把孔垄点缀得如画一般，亦称祭塘星影。

楚凤鳴

孔垄镇在明代有驿站，马坊口是官府养马的地方。当年这里是黄梅重要的一处交通驿站、军事重地。最多时，有马70匹，马夫35名，兽医1名。如今这里人以种植蔬菜为主。

孔垄历史悠久，行政村、自然墩地名来历也有意思。周碾村，因周姓始居，村东部有一石碾，故名。詹家埠，位于邢圩村东南部，明洪武元年（1368），蕲春籍詹季武之曾孙华隆、华琥，致仕黄梅县，落籍孔垄，置高埠定居，后为族人打渔泊船之埠，得名詹家埠。蒋营村，明洪武五年，明军在此安营扎寨，军队内有一蒋姓军官卸甲归农，在此落户居住。洪铺村，洪姓始居，早期此地为交通要道，来往人多，设有酒、茶、饭铺，因此得名洪铺村。蒋油榨村，是因古代这里有蒋姓在此开油榨坊，人们就称这里为蒋油榨。邓渡村，是邓姓祖先于明万历年间自江西迁入，后建起一渡口，故名。吴河，是吴姓当时住在西港（西河）边。

孔垄也是个传奇故事颇多的地方，在孔垄洪铺村北部有个金狗凉亭。传说，从前有个人在此地乘凉，临走时忘记带走随身的一袋金银，走出一里路后回来寻找时见一狗覆在上面，失物完存。后此人非常感谢，在此修一凉亭，命名“金狗凉亭”。

透过孔垄这些生动有趣的地名故事，我们不仅能感受到孔垄的人文气息，还能跨越时空，感知历史的沧桑变化，更加热爱这片滋养我们的神奇土地。

楚凤鳴

五月奏鸣曲（组章）
添加时间 : 2020/5/2 11:09:22
作者 : 田翔   来源 : 黄冈新闻网
　
春暖花开

走出似锦的都市，奔向如画的郊外，洋溢独特的神韵，展示夺目的风采。现在，正是春暖花开……

现在正是春暖花开，春光早已驱散冬日阴霾，蓝天终于坦露博大胸怀。放飞梦想，怎不叫人眷恋自然？芳草争奇斗艳，原野清香异彩，涓涓溪流汇聚浩瀚江海。呵，耳听百鸟欢歌，眼看千姿万态，是谁着意装扮美丽世界？

现在正是春暖花开。寂寞忧郁的情愫悄悄掩埋，缤纷烂漫的思绪孕育期待，不再犹豫徘徊，没有悲哀无奈，满腔热血化作激情澎湃。是的，春天属于我，我属于春天，祝愿好景常在，祝福好运常来，声声礼赞表达深沉的热爱。

寻找人间的奇妙，攀登人生的台阶，创造生活的温馨，追求生命的豪迈。现在，正是春暖花开！

青春之歌

没有忧怨，没有悲观，没有沉沉失落的伤感，没有深深困惑的哀叹，走在队伍中间，即使白发长者，不老的心，也被青春点染。

这里，是一块耕耘垦复的沃土，是一片朝气蓬勃的理想乐园，劲松遏云，劲竹傲雪，劲歌高唱，劲舞狂欢，生命孕育生机，生机无限。

梅花连着春花，春花烂漫……

这是风光旖旎的绿洲呵，是千帆竞发万马奔腾的雄浑画卷，信念在胸，抱负在肩，希望在前，山峰催促健儿求索登攀；战鼓齐鸣，号角吹响，旗帜召唤，冰川激励勇士跋涉探险。

我骄傲，我是青春队伍里的一员，青春热血正在书写壮丽诗篇；我自豪，我是青春队伍里的一员，青春韵律已经拨动壮美心弦。

迎接明朝

肩负历史使命，胸怀远大理想，顶风击雨，劈波斩浪，我们扬帆远航……

征程，尽管曲折迷茫；道路，尽管坎坷漫长；前方，也许会有暗礁阻遏；身旁，也许会有水怪疯狂。没有畏惧，我们是优质纯钢，是优质纯钢，意志无比坚强；没有胆怯，我们是真正勇士，是真正勇士，敢于拼搏猛闯！

热血，凝聚巨大力量；强音，节奏隆重铿锵。困难，不会使我们改变信仰，因为我们是跨世纪的栋梁，是撑起共和国大厦的栋梁呵；险关，不会使我们放弃追求，不会使我们犹豫徘徊彷徨，因为我们是经历严峻考验的金色凤凰！

听!汽笛已经鸣响；看!乐章走向辉煌。是青年文明号，是新长征突击手，是无愧于时代的杰出榜样。向往彼岸，迎接朝阳，实际行动塑造出青春形象；热爱祖国，忠实于党，火红青春在奉献中闪闪发光……

我们是英雄人民的儿女，是英雄人民培育我们健康成长；我们是英雄人民的儿女，是英雄人民引导我们放声歌唱！

楚凤鳴

孝老爱亲传美德
添加时间 : 2020/5/2 10:48:46
作者 : 明星 陈波 皮大为   来源 : 黄冈新闻网
　
孝老爱亲传美德

——记英山县南河镇瓦寺前村好媳妇熊秋礼

通讯员 明星 陈波 皮大为

“女汉子名叫熊秋礼，吃苦耐劳数第一。矿山打工为顾家，干起活来真给力。邻里相处热心肠，帮助他人真舍己。公公体弱常患病，精心照料不嫌弃。”这段顺口溜来自英山县南河镇瓦寺前村，讲述了熊秋礼孝老爱亲的故事。

孝敬公婆，熊秋礼不愧为好儿媳

2002年，熊秋礼嫁到瓦寺前村，与段云峰结为夫妻，组建温馨幸福家庭。随着时间变化，她很快就适应了“为人妻，为人母，为人儿媳”这一多重角色。为人妻，她贤惠；为人母，她有方；为人儿媳，她孝善。

2017年年初，公公突然心脏不适，送医院检查出心肌梗塞，医生嘱咐一定要照顾好病人情绪，注意病人的饮食。患病的公公因身体原因，致使精神和性格古怪，脾气也越来越暴躁，在一些家庭琐事上和婆婆争吵，让婆婆受了不少气，熊秋礼看在眼里，记在心里，无人的时候她便开导婆婆：你俩一起生活几十年了，他的性格本来就犟，你还不了解吗？再说医生不是说过了，我们一定要照顾他的情绪。

在她的细心照料下，公公的病情得到了有效控制。但是，这样的日子才过了半年，不幸便接踵而至。2017年10月份，公公检查出肺癌晚期；11月，婆婆检查出腰椎间盘突出压迫神经，瘫痪在床。这两件事对这个刚刚有些起色的家庭犹如晴天霹雳。公婆病重期间所有家务全部落在熊秋礼一个人身上。在婆婆床前，她端水洗脸按摩，照料婆婆的吃喝拉撒。在她的细心照料下，婆婆的病情有所好转，生活上能自理了。公公病重期间，因为行动不便，她便扶公公上厕所，从不嫌弃。她常说，他是我父亲，我是他女儿，照料他孝敬他是我的义务和责任。

虽然她精心照料，2019年5月公公还是去世了。为了陪老人最后一程，她白天下礼迎宾，晚上就在棺材旁守夜，直到老人入土为安。她的孝善让人感动。

和睦邻里，熊秋礼不愧为好邻居

十几年来，她热心快肠，与人为善。为人处世，待人接物始终都未曾变化过。

邻居告诉笔者：金秋收获季节，天气喜怒无常。那一次我们的稻谷晒在大场里，我有急事去了南河镇，中午的阵头雨淋得我心急，心想家里的稻谷要遭殃了。我心急如焚地赶回家中，晒的几袋金黄的谷粒在蛇皮袋里已经装好了，放在我家的屋檐下，一问才知是熊秋礼帮忙收拾好的。

小事体现人品。“婚丧喜宴”是农村里的大事，在这几天里，主人家总是忙的焦头烂额，只要是湾里碰到这些事情，熊秋礼总是自告奋勇到办事人家帮忙。她常跟别人说：一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。谁家里没有个事情，谁敢说他们家帮忙的人手够。我哪怕是去帮忙端茶倒水，也可能会解决他们家缺人手的难题。

她公公上山的那天，熊秋礼设宴感谢亲朋好友，邻里乡亲都自发到她家帮忙摆桌椅、倒茶水，所有的小事大事都安排得井然有序，是她的孝心感动了邻里，是她的热心感染了大家。邻里互助，胜似亲人。

勤俭持家，熊秋礼不愧为好当家

因为公婆患病，孩子尚小，仅靠丈夫一人打工养家，她家生活很是艰难。为了改变家庭生活现状，熊秋礼经人介绍到矿山做切割金刚刀头焊接。她早出晚归，用自己勤劳的双手和辛勤的汗水赚钱补贴家用，生活的重担练就了她艰苦朴素的精神和不向困难低头的韧劲。

早晨，在菜园里会常看到她忙得不亦乐乎，早饭后，她骑着摩托车到矿山上班，晚上还要赶回家做晚饭。虽然劳累，但她脸上却总是挂着笑容，她常说，虽然生活上困苦些，但是我能用双手去改变它，去帮衬一下丈夫，去给孩子创造更好的成长环境，这样的生活很是充实。

熊秋礼就是这样的一个好儿媳、好邻居、好当家，她的事迹很平凡，但让人感动。就让我们带着这份感动，以熊秋礼为榜样，去创造属于我们每个人的幸福生活吧！

楚凤鳴

情牵大路岗
添加时间 : 2020/5/2 10:49:59
作者 : 蔡红东   来源 : 黄冈新闻网
　
大路岗在我的生命里烙下了不可磨灭的印迹，注定难以散去。

那年夏天，我被组织上派往大路岗村担任第一书记兼扶贫工作队队长。没想到，这一去就是近五年。在人生的长河中，五年的时间，我这个年过五旬、坐了大半辈子办公室的文弱书生，也在这里寻找到了人生的幸福感。

大路岗是团风县马曹庙镇一个不起眼的小村庄，版图面积仅仅只有2.5平方公里。虽然过去是重点贫困村，但经过几年的发展，已建设成为全省的“绿色示范乡村”和试点建设中的“美丽乡村”。

在驻村扶贫近五年的时间里，我深深地领略到，这里的老百姓朴实无华的品质。这恐怕也是我愿意苦苦坚守、默默奉献在这个贫困落后的小山村的理由吧！

那些年月，我独自一人待在大路岗。农村工作根本不分白天黑夜。然而，每天晚上，无论我多晚回到住户老熊家安歇，我房间的灯总是亮着的。每当我拖着疲惫的身影回来时，看到这盏灯光，我的心里也暖烘烘的，总感觉这就是自己的家。

有一次，我装着不高兴的样子对老熊说，往后，我晚上没回家时，您就别提前开灯了，多浪费电呀！没想到，老熊笑而不语，且完全没把我说的话当回事。我房间的灯依然是每天晚上照开不误。后来我才知道，老熊见我是近视眼，担心我晚上回来会摔跤，所以提前帮我把灯开着了。

其实，老熊对我的关照，又何止如此。在工作上，老熊亦是力所能及地帮助我。他虽然年过七旬，但记性相当好。他是村里的退休会计，在我驻村前，一直被村里返聘。他对全村的情况了如指掌，经常帮我填表算账，尽量减轻我的工作压力。

有一段时间，老熊的双眼几近失明，住过两次医院，并打算做手术。我劝他好好休息，不要再帮我了，可他还是不放心。每当我填表算账，他就要摸到我办公桌前坐在对面，时不时地嘱咐几句。只要我遇到不清楚的数据，他就立马告诉我，为我加快工作进度提供了不少便利。

在生活上，老熊对我亦是无微不至地关怀。尽管我按规定按月给了住宿费和生活费，但我平时十分注意节约用电用水用气。夏天，我有时洗澡用凉水冲。老熊发现后，埋怨了我好一段时间。为了防止我用冷水洗澡，他居然当起了“监督员”，帮我拧开燃气热水器阀门，再三嘱咐要用热水洗，并像父亲似的教育我要懂得照顾身体。

无论春夏秋冬，老熊每晚都要放一瓶开水在我房间。特别是冬天，他总不忘嘱咐我，晚上回来后要用热水泡个脚。有时，我晚上加班睡得比较晚，他早晨起床后从不弄出声响，怕吵醒了我，想让我多睡一会儿。

每天早上，老熊看见我起床打开房门后，便迅速到厨房将做好的早餐端上桌。记不清有多少次，由于急着去上班，我没来得及吃早餐。于是，老熊就把早餐送到村部办公室，直到看着我吃完，才拿着空碗回家。

我很庆幸自己被下派到大路岗，我更庆幸遇到了这么好的房东。在老熊住院治疗眼疾的那段日子，我经常抽空到医院看望他。逢年过节，我还买些肉或礼品带给他。我还信誓旦旦地对他说，往后，无论我退休与否，每年都会抽空去看望他老人家。

听罢我的话，老熊开心地笑了。其实，他膝下有五个儿女，物质生活上并不缺少什么。只不过，孩子们都在城里工作，平时难得回家一趟，偶尔回家也是来去匆匆。由此，他不经意间把对儿女的感情转移到我的身上。

在这近五年的时间里，我与老熊的关系，远远超过了房东与租客的关系，近乎是一对父子。

其实，何止是老熊一人对我好。大路岗从老百姓到村干部，无论是对我的工作还是生活，他们都给予了极大的支持和帮助，我从心底里感激他们。

大路岗，有老熊，有乡亲，有这几年驻村的经历，有那些难以忘怀的感情，让我已经把它当成了我的第二故乡。

楚凤鳴

乡村清洁工吴月凤
添加时间 : 2020/5/2 11:02:26
作者 : 陈赐华   来源 : 黄冈新闻网
　
早就听说武穴市大法寺镇李边村乡村治理有特色，离不开保洁工倾注的心血。一个周末，我再次慕名来到李边村，只见粉墙黛瓦，古榭亭台分外醒目，洁净的通塆水泥路四通八达。

“多亏了月凤妹，看到她每天为我们打扫门口，我们心里怪难为情的。”在村塆休闲的郑黑妹等5位大婶齐声夸赞。

吴月凤是该村聘请的清洁分拣工，从大婶们的口中，我得知她工作的“蛛丝马迹”。

为了做到地面纤尘不染，吴月凤一丝不苟地认真对待路面遗留下的每个果皮瓜壳。一次，一名小学生在路中随手丢下瓜壳、纸片，吴月凤一边在后头捡一边对小学生说：“小朋友，下次把垃圾放在桶里好吗？阿姨给你买糖吃。”那个小男孩很不好意思的脸红了。

有一天，吴月凤到村民李某家收拣垃圾，看见他门前的垃圾分拣桶不见了，垃圾丢的遍地都是，免不了教育他要讲究环境卫生。“你只管叫镇领导找我！”李某抛下这句话便走了。第二次，吴月凤见他仍然没改，便一声不吭地拿起扫帚，花十几分钟时间把他家房前屋后和房间里全打扫了一遍，然后才装车离去。第三次再来，李某家干净多了。

吴月凤等人既要做好自己家务事，也要管好别人“闲事”。过去，有的村民只管自家门口雪，不管他家瓦上霜，常常把自家门口垃圾往旁边一扫就完事，于是空气中、地面上经常飘荡着“垃圾味”“火药味”，一些鸡毛蒜皮的小事常导致邻舍不和。如今，吴月凤既要当好大扫帚，又要做好“吸尘器”，更要当好“和事佬”。每天打扫、分拣、归总，经常是晴天一身灰，雨天两脚泥。

当人没有友善时，你就把友善给他，这不仅不降低你的尊贵、美德，反而是把温暖的炭火送到人的心头。吴月凤和她的同事们，正是以平凡善举赢得了全体村民对他们工作的肯定支持，也正是以她特有的“清洁”来荡涤包括别人心中的“垃圾”。吴月凤不愧为乡村最美村妇。

楚凤鳴

山清水秀好人家
添加时间 : 2020/5/2 11:03:46
作者 : 曾小玲   来源 : 黄冈新闻网
　
真正了解婆家红安县七里坪镇方家荡村，还是在今年疫情期间。

方家荡村只有八十几户人家，在册人口才两百来人。以前，总是利用寒暑假空闲时回婆家小住几天，跟村里的人交往并不多，我能认识并叫得上名字的还不到十人。最初对这个村庄的了解，更多还是我对这里的山水特别钟情。

方家荡村位于倒水河边，河水特别清澈，绿油油的水草随着河水摇曳，像是在展示自己的婀娜多姿；河底的鹅卵石被水冲洗得圆润光滑，到了夏天，光着脚踩在鹅卵石上，犹如在享受一双轻柔的小手的按摩；如果你静静地站在河水中片刻，一群群小鱼便会游过来轻吻你的脚，不花一分钱就能享受这种天然的“鱼疗”。天上的朵朵白云倒映在河水中，脚下享受着痒酥酥的小鱼亲吻，有时也会恍惚：我几时历劫成仙了？

方家荡村一面环水，三面靠山，村庄宛如安睡在母亲的怀抱之中。山上的树木蓊蓊郁郁，青松翠柏绿杉四季长青。春天伊始，山花烂漫，花香沁鼻，不用爬上山去，坐在自己家中便能闻到山花香味。村中有两棵古老的枫树，夏天枫叶浓郁，乍一看就像两把巨伞撑在那里，古枫下浓荫密布，做完农活的村民放工回来，喜欢在树下歇歇荫，抽几口烟，闲聊几句；孩子们也喜欢在树下乘凉玩耍，调皮的孩子还会爬上树去炫耀自己的爬树本领，很是热闹。

以前在村子里住的时间不长，对村里的了解仅限于领略这些山山水水。今年因新冠疫情，在村子里待了两个多月，我才真正了解这个村子里的人们。

年前，我们从武汉回村，因为武汉封城，一直待到3月底。在疫情严重的时候，村里家家户户都听从指挥宅在家中，虽然对绝大部分日出而作日落而息的人来说这样的生活模式很不习惯，但是大家都为大局而克制自己。党员和年轻力壮的村民，都纷纷站出来，主动请缨争当志愿者，为守护自己的家园出一份力，尽一份心。他们站路岗，阻止村民进出；帮助村干部给村民量体温，进行全村排查；收集信息，帮忙村民去镇上采购生活物资；给每家每户发送爱心菜；在村民群中进行安全防范知识宣传，呼吁大家为了自己为了村人宅在家……在这次疫情中，我看到了方家荡村人的责任与担当，心中多了许多敬意。大哥一家三口、我们一家三口都因为封城封路困在老家，家里人一多，每天需要的物资特别多，经常有人给我们送菜；液化气用完了，我们只得上山打柴，不时有人喊我们去捆他们家晒干的树桠……

两个多月中，我收获了不少的温暖与感动，感觉心一下子靠近了这个我曾经觉得陌生的村庄。在村里住的时间一长，我越来越发现，这个村不只是山清水秀，更重要的是这个村庄的人心纯美善良。我情不自禁地爱上这里的山，这里的水，这里的人。

楚凤鳴

安庆之名始于南宋绍兴十七年“改德庆军为安庆军”作军号名称出现，由“同安郡”和“德庆军”各取一字而命名，含“平安吉庆”意。

1、迎江瓜蒌

多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁、根茎均为上好的中药材。


2、迎江白鳝

白鳝身体细长如蛇形，体长最大可达1.3米，前端圆柱形，自-后渐侧扁，尾部细小，头尖长。


3、迎江银鱼

因体白而得名。又称面条鱼、白饭鱼。体半透明，细小银鱼外形柔软，前部近圆柱形，后部侧扁。头长而平扁；头顶骨骼很薄且半透明，从体外可看到脑的形状。


4、迎江油酥饼

油酥饼制作技艺精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。制酥的油、面比例为1：3。先将菜籽油烧热，将锅端下，徐徐倒入面粉，用擀杖迅速搅拌均匀。和面讲究搓揉，使面有较强的韧性。和面的水，60％为凉水，40％为温水，先用60％的凉水与富强粉拌和，搅成面絮，再倒入20％的温水，搓揉成硬面团，揉至面团表面发光，再将剩余20％凉水洒入，并用拳头在面团上榨压，使水全部“吃入”面内。然后将面团移在案板上用力反复搓揉，功夫全在“揉”上，直至面有较强的韧性时，拉成长条，抹上清油，揪成一两三钱重的面剂；再在面剂上抹油， 以防止粘连在一起，并逐个搓成三寸五分的长条，就可以制饼了。


5、迎江豆花鱼

1、将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，从背部对剖，除去骨、头、皮、将净鱼肉片成厚片；鱼头劈开，去掉鱼牙待用。

2、锅内注油烧热，下葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。

3、锅内注少许油烧热，下入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜头炒香，放入鱼汤、料酒、白糖、陈醋、胡椒粉煮沸，滤渣后加入豆瓣煮入味，捞出倒入盆内，再将鱼片放入汤汁中煮熟，捞出盖在豆花上，中间撒上熟黄豆和葱花；锅内注少许油烧热，浇在鱼片上，淋上香油即可。


6、松兹板鸭

松兹牌板鸭系历史名产，纯天然绿色食品。精选优质麻鸭，运用传统生产工艺加工、腌制、露晒而成，具有造型美观，肤色乳白，肉嫩骨脆、咸味适中、腊陈芳香等特点。


7、迎江寺素菜

安庆迎江寺素菜，存在于长江流域距今已有百余年的历史。自清末时期开始，迎江寺的住持月霞大师就开设了素菜茶点来供应，一直沿续至今。迎江寺茶楼的素食共有约400个品种，以素代荤，可以以假乱真，而且造型绝美，口感鲜美。


8、河口韭菜

河口韭菜种植历史悠久，产于土质肥沃、水源充足的长江河流冲积地带，韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素c等含量较高。


9、河口丝瓜

河口丝瓜种植历史悠久，产于土质肥沃、水源充足的长江河流冲积地带，丝瓜中维生素c、b含量较高。


10、安庆炒米

盛一碗滚烫飘香的鸡汤，撒一把炒米。不待炒米泡化，用汤勺舀起，慢慢品尝。这道鸡汤泡炒米，简单，质朴，却蕴藏着道不尽的家乡味道。过去艰难岁月，炒米是出远门时的干粮。路上实在饿了，抓一把就着水干吃。歇脚的时候如果有条件，也可以用开水冲泡着吃。农忙的时候，炒米可以带到田间地头打尖。


11、“花亭湖”茶干

“花亭湖”牌茶干，具有千年历史，传唐天宝年间，李白、杜甫在此不期而遇，品干、饮酒、作诗。


12、肖家桥油酥饼

肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼，因其经营地点在肖家桥故名。现代著名作家郁达夫来到安庆，执教于安庆法政专门学校。他有两大爱好，一是爱好傍晚去菱湖公园散步，二是爱吃肖家桥油酥饼，几乎每天都要买几块油酥饼当作晚点。


13、胡玉美蚕豆辣酱

据史料记载，清道光十年，徽州酱贩胡兆祥挑着一副酱坛子进了安庆城与舅家甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了“四美酱 园”。


14、麦陇香糕点

已有百年历史。系取自诗人苏东坡的“麦陇风来饼饵香”诗句而命名。


15、怀宁贡糕

相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为"贡糕"。至今已有500多年生产历史，因其色如高山之巅白雪，故名“顶雪糕”。


16、龙凤贡面

相传北宋时，怀宁石牌镇有人在朝中为官，七十寿辰时，其弟千里迢迢将家乡的“长寿面”送京祝寿，其兄又将此面送给宋太祖赵匡胤进“御膳”。宋太祖因觉美味可口，传旨年年进贡，故称“龙凤贡面”。


17、怀宁蟹粉狮子头

猪肉斩成石榴米状；放碗中，加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲；青菜心洗净过油码入沙锅内，加肉汤烧开；拌好的肉挤成肉丸，码在菜心上，再点上蟹黄，上盖菜叶，加盖微火焖2小时即成。


18、桐城水芹

桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩，清香宜人。冬季的水芹菜，又称“白 老”，茎白芽黄，鲜嫩香脆，品质更佳。


19、桐城小兰花

史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园。于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又桐城小花泡制名“桐城小花”。


麦鱼

产于桐城沿湖一带水域之中， 形体及大小皆如麦粒，又于每年麦熟季节捕捞，故称麦鱼。麦鱼产量极少，且捕捞季节短暂，故物以稀为贵。可晒干储存，与鸡蛋或豆腐混合烹调，其味极佳。桐城流传名歌中，有“麦鱼炖蛋香喷喷”之说。


21、蒿子耙

据祖辈老人传下来的说法，“三月三”是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。


22、方记水饺

方老的水饺以皮白而薄、馅细而嫩、汤鲜而不腻闻名远近。市民不分男女老少，行人不论来自何方，均爱品尝方记水饺。


23、桐城丝枣

割裂本地生枣，浸入糖水，先用铜锅煮沸，继以文火慢煮，约7小时枣熟汤尽后，取出烘干，味甘生脆，为上等丝枣。相传桐城丝枣，曾进贡清帝，定为贡品。


24、桐城菜心粑

早在明清时期就已美名远播。当时古城居民最喜爱的早点就是一碗清茶，一碟光洁晶莹的菜心粑。菜心粑的制做极为讲究，用七成籼米、三成糯米，在温水中浸泡半日，捞起沥干，再用碓春成粉，选嫩绿白菜心，微煮揉成泥状，剔除菜茎，再掺以猪油、白糖作为粑馅。蒸熟后，外形如琢玉，内心如翡翠，柔而不粘，甜而不腻。


25、雪湖贡藕

雪湖又名泄湖。传说此湖系曹操筑点将台（天寨），令人取土而成湖。后因盛产莲藕，白莲花开满湖面，远远望去，宛如一湖白雪，故得名。


26、晴雪香茶

此茶历史悠久，早已名闻四海。唐代杨华撰《膳夫经手录》云：“舒州天柱茶，峻拔遒劲，甘香芳美，良可重也。”一些文人墨客更视为茶中珍品。


27、皖贡贡糕

传说此糕是地方贡给乾隆皇帝品尝，尝后龙心大悦，即封为“贡糕”，至今已有三百多年生产历史。


28、天柱香鸭

主料本自山间农家水鸭，生长野外，饮的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生态原汁的基础上选用天然佐料，精巧配方，融合传统工艺与现代科技加工制成，气香味醇，一吃难忘，百吃不厌。


29、天柱五香干

王安石离任舒州通判时，摆一桌宴席招待文朋诗友。没想到厨师第一次上菜时，就上了两盘豆腐。王安石问：“同是豆腐，为何分作两盘?芽”厨子说：“一种是加茶叶煮的，一种是茴香煮的。”大家品尝后觉得味道不错。接着第二次换菜，又上了一盘酱煮豆腐，大家一品尝更觉得这种豆腐色味俱佳。第三次换菜，又上了用八角、胡椒煮的两盘豆腐。客人们感到这豆腐烧得更好，香美极了。这时王安石告诉厨师，今天五种味豆腐都不错，客人喜欢吃，叫他把这五种佐料放到一起烧制，果然有一股独特的香气，赢得满桌喝彩。


30、太湖鳙鱼

花亭湖鳙鱼不但肉质细腻鲜美，肥满度高，而且还属于无公害食品。


31、二祖禅茶

慧可禅大师每于葫芦石旁参禅，禅定始末辄采茶树叶咀嚼，神志清爽，脑清目明。祖尝与僧徒培茶、采茶，亲制之尤爱甚佳，后僧众争相仿效可谓无寺不茶？quot;禅茶一味"。只要吃茶就能达到"悟道"。"吃茶去"便成了禅林法语。


32、李杜茶干

相传唐天宝年间李白、杜甫两位诗人在太湖不期而遇。留宿一店，饮酒作诗，并对茶干赞不绝口。


33、太湖红光栗

太湖红光栗栽培历史悠久，色泽鲜艳，口感极佳，病虫少，耐贮藏。红光栗又称大红光，小红光。


34、黄湖大闸蟹

黄湖大闸蟹体大腴肥，内嫩脆、味鲜，富含核黄素、维生素A、蛋白质、脂肪、硫胺素、泥克酸、钙、 磷、铁等人体所需的营养成份，质优价廉，堪称中国螃蟹之最。


35、马陵瓜子

瓜瓤分红、黄、白三色，味道甜美，瓜子壳薄仁香。当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖，邑人石良将军率援军携粮草，带“打瓜”参战，将士食后斗志倍增，马氏娘娘品之亦赞不绝口。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜，打瓜籽定为贡品。


36、望江银鱼

从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。一日，龙王派它俩到人间查看生物生长情况。在人间，它俩看到人们过着美满幸福的生活，十分羡慕。以后，它俩的感情日益深厚，于是结为夫妻，过着男耕女织，相敬相爱的自由生活，再也不愿回水晶宫了。


37、徽州圆子

徽州圆子又称“细沙炸肉”，是徽州地方的传统风味菜。这种圆子是用炒米花等原料作外皮，内包馅心油炸、烧糖汁而成。 由于糖汁透明油亮，故又名“亮光圆子”。


38、凤炖牡丹

此菜系鸡与猪肚同锅，以小火细炖，汤色奶白浓厚，鸡酥鲜而含汁，肚质软烂而醇香。在徽州与沿江江南一带不仅作为筵席大菜，而且是产妇常食的滋补佳品。


39、腌鲜鳜鱼

相传在200多年前，沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区，途中为防止鲜鱼变质，采取一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动，如此七八天抵达屯溪等地。此时鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调，非但无异味，反而鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴。


40、锅粑汤

锅粑汤“锅粑汤，味真香，人人都好它！”土生土长的岳西大山人习惯做锅粑汤，更爱吃锅粑汤；凡是吃过锅粑汤的外地人，一讲到锅粑汤，就啧啧称道，连连夸赞。


41、岳西佛手瓜

岳西佛手瓜果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。


42、天仙河小河鱼

当您漂流其中，看鱼翔浅底，观白云悠悠，宛如人间仙境 。兴之所至，游罢天仙河，喝上两盅农家自酿的纯米酒，天仙河鱼更是一道难得的美味佳肴。天仙河鱼因其味美香纯，营养丰富，广为游客独爱。从此，天仙河鱼变得弥足珍贵，名扬四海。


43、五谷豆粑

五谷豆粑就是心灵手巧的七仙女用五谷杂粮为原料,用纯净甜润的天仙河水调配,经过手工精心制作而成的。因为其原料均为天然五谷杂粮,营养丰富,口味鲜美,食用方法简单,一直流传至今,成为天仙河畔百姓人家过年时节的传统美食佳肴。


44、手工糯米锅巴

岳西珊珊手工锅巴，重温0爱。曾记得小时候，妈妈煮完咸肉绿豆糯米饭后，精心焙成金灿灿的糯米锅巴，赠亲朋送孩子，自家品尝，其乐融融。珊珊锅巴是大别山农家特产，纯天然绿色传统美食品。