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发表于 山东省青岛市 2020-10-13 20:13:03
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母亲的饭豆
银
银川晚报
10-12
秋天的田野，像一个巨大的晒场，各种作物有序地接受金色阳光的抚摸，等待着农人们的收割。等到秋光像叶子一样薄了时，摘饭豆的时候就到了。
母亲总喜欢把饭豆种在地边，饭豆生命力强盛，一长一大片，疯长的藤蔓都把岸上的野草盖住了。到地里劳作时，常常看那一岸一岸的藤蔓，像一条条绿色的瀑布，在风中无声地流淌。不久，那些藤蔓开了些黄色的小花，形状像蝴蝶。风吹过时，宛如黄色的蝴蝶在绿叶间翩翩起舞，煞是好看。
太阳在豆荚里结籽的时候，就闻到了秋天的味道。这时候放眼望去，长长短短的豆荚，结得满满的。当我急着要去摘饭豆时，母亲告诉我早晨去摘最好，因为早晨有露水，饭豆不容易蹦出来。常常一大早，我们提着竹篮，戴着草帽，把成熟的豆荚一根根摘下来。摘豆荚时，母亲总要告诉我们，人生就像豆荚，长短不由自己，但求节节饱满。母亲的话朴素无比，却蕴含哲理。饭豆一边老去，还一边开花，它们铆足了劲儿，想在霜降来临之前多结些豆荚。所以摘饭豆，往往从白露，一直可以摘到寒露。
成熟的豆荚，稍稍晒上一次太阳，就可以出豆了。把油布铺在豆荚下面，只需来回踩上几脚，那赤红色的饭豆在豆荚下相互推搡着，挤在一起格外好看。看着那可爱的饭豆，粒粒饱满，油亮亮的，就想起香喷喷的饭豆饭来。
把大米和饭豆放在一起洗净，小火去焖。饭熟时总是先闻到饭豆的香味，嚼上几粒，粉粉的，嫩嫩的，格外好吃。饭豆晒干储藏好，一年四季都可以吃。
秋天，我又想起这些饭豆来。母亲的饭豆，牵动着游子的思乡之情。
◆赵自力（湖北黄冈） |
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