黄冈城区2021年7月份主副食品价格监测分析

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据市场价格监测数据显示：7月份，黄冈城区粮油价格保持稳定，猪肉价格止跌趋稳，水果价格整体下行，蔬菜价格小幅上扬。居民生活必需品市场供应充足，价格总体保持基本稳定。具体情况如下：

一、粮、油价格保持稳定

成品粮：特制一级粉、标准粉、早籼米、中晚籼米、粳米每500克月均价分别为2.52元、2.00元、2.27元、2.49元、2.66元，与上月相比，价格均持平；与上年同期相比，特制一级粉下跌1.95%、标准粉价格持平，其余品种分别上涨5.58%、0.40%、1.53%。

食用油：花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油每桶(5升)月均价分别为155.00元、65.00元、51.50元、65.00元，与上月相比，价格均持平；与上年同期相比，分别上涨6.90%、3.26%、15.57%、20.13%。

二、猪肉价格止跌趋稳

猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克月均价分别为20.63元、12.11元、24.98元，与上月相比，分别下跌2.27%、上涨0.17%、0.64%；与上年同期相比，分别下跌33.77%、55.21%、24.30%。

三、鸡蛋价格略涨，畜禽价格平稳

鸡蛋、牛肉、羊肉、鸡肉（冷冻）、鸭肉（冷冻）每500克月均价分别为5.04元、41.00元、32.50元、8.25元、6.38元，与上月相比，鸡蛋价格上涨2.02%，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉价格均持平；与上年同期相比，鸡蛋上涨26.95%，牛肉、鸡肉、鸭肉分别下跌2.38%、10.23%、5.90%。

四、草鱼、胖头鱼价格继续下降，鲫鱼价格小幅上涨

草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克月均价分别为10.69元、11.59元、16.23元，与上月相比，分别下降5.81%、下降6.00%、上涨3.77%；与上年同期相比，分别上涨54.70%、49.55%、33.58%。

五、水果价格全线回落

本月，大量时令降温水果陆续上市，选择性增多，监测的三种水果价格整体下行。苹果、香蕉、梨子每500克月均价分别为4.94元、2.91元、3.07元，与上月相比，分别下跌0.80%、4.59%、5.25%，与上年同期相比，分别下跌1.20%、上涨9.81%、下跌0.97%。

六、调料品价格部分小幅波动

大蒜头、生姜、白砂糖每500克月均价分别为4.84元、6.08元、3.65元，与上月相比，分别上涨4.09%、下降4.10%、下降1.62%；与上年同期相比，分别上涨2.98%、下降11.88%、下降5.93%。

七、蔬菜价格小幅上扬

7月份，受局部地区暴雨和高温两种极端天气影响，不利于蔬菜的生长和运输，加之地产蔬菜逐渐减少，两种因素叠加，导致蔬菜价格止跌回升。我们监测的13种蔬菜价格5跌8涨，每500克月均价为2.60元，环比上涨4.00%，同比下降14.19%。其中，环比涨幅较大的是莲藕、芹菜、青椒，分别上涨21.18%、14.46%、12.39%。预计后期受高温天气影响，地产蔬菜逐渐进入收尾期，蔬菜价格将整体步入上升通道。