苏轼最“土”的一首诗，藏着最高级的人生哲学

黄州最美遗爱湖

苏轼最“土”的一首诗，藏着最高级的人生哲学，温暖世人900年。《猪肉颂》净洗铛，少著水，柴头罨【yǎn】烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。元丰二年，公元1079年，苏轼身陷“乌台诗案”。“乌台诗案”可以看作是苏轼人生中第一个重大的政治挫折。苏轼被关在狱中103天，险些殒命，当时，他连绝命书都寫好了，自己死后葬在哪里都安排了。萬幸的是，在許多人的營救之下，蘇軾得到保住性命，被贬為黃州團練副使。黃州在今天湖北黄冈，團練副使官職低微，還要受到監視。來到黃州，蘇軾一家人的生计都成了問題。還好，友人給他申請了一塊地，于是，他帶著家人仆從，親自耕種，開始了“自己動手，豐衣足食”的生活。

蘇軾給這塊地取名東坡。從此，蘇軾有了一個新的名字——蘇東坡。有人說，苦難是人格的试金石。在黃州，精神備受打擊，生活極度窘迫，可是，蘇東坡，總能找到人生豁达的出口。蘇軾是一個吃货，可他也面臨著許多人的困境，沒有錢，還想吃好的。怎么辦？蘇軾說：自己做。黃州豬肉便宜，可是，黃州人不大會做，于是，蘇軾研究了一套做豬肉的方法，成為后世流傳的“東坡肉”。《豬肉頌》這首詩，可以說是蘇軾最“土”的一首詩，沒有精致的語言，美麗的意象，只是用最平常的話敘述了做豬肉的過程，而這個過程，卻藏著蘇軾最高級的人生哲學。