黄冈市摄影学会到张彬技能大师工作室开展艺术创作交流活动

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8月25日上午，黄冈市摄影学会黄州城区的部分摄影家、作家、画家和诗人，应邀来到了路口“黄冈地标名优美食工作室”，与全国劳动模范、黄冈东坡美食制作代表人、黄冈职院张彬技能大师工作室负责人张彬进行了艺术创作交流活动。
位于黄州区路口镇的张彬技能大师工作室是我市目前唯一一家集地方菜、东坡美食、产品研发、人才培训为一体的专业机构，带徒传艺300余人，对传承传统技能技艺、弘扬工匠精神和加强技能人才培养作出了积极贡献。
张彬向大家交流了他潜心研究和传承东坡美食文化的心得。张彬介绍，黄冈东坡文化研究的历史很悠久,影响广泛而深远。几乎从苏东坡贬居黄州以后,就兴起了对苏东坡和东坡文化的研究,近千年来其发展和影响不断深化和扩大。身为中国烹饪大师、黄冈十大名厨之一的张彬，所研究的东坡肉已做出标准化制作流程，正向批量生产推进。“近几年我一直带领团队认真研究推介东坡美食文化，创立东坡菜标准化体系，争取做出特色，实现产业化，希望东坡美食能成为黄冈舌尖文化的一**的名片。”张彬说。各位摄影家、作家、画家和诗人对张彬的从业经历、心路历程和功勋成就表示赞赏和认可。黄冈市摄影学会会长刘开国表示：“东坡文化已经融入黄州文脉，推广和传承东坡文化任重而道远。摄影、文学创作、书画等艺术形式是推广和传承东坡文化的有效载体，今后我们将加强与张彬大师团队的合作，创作出更多有影响力的精品出来。”