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虽说如今小龙虾产业十分抢手,但居安而思危,十分抢手的东西同质化竞争必定越发激烈!黄梅县的龙虾产业在同行的比较中,应该算中等吧,还达不到一流的水平!因此如果出现供过于求的市场现象,容易伤倒一片。
而另一方面,黄梅县的特色水产~黄梅青虾,最近几年却略显落寞,几乎没有听到相关的产业报道,好好的一张牌,似乎有打歪的节奏。小龙虾走进了千家万户的餐桌,黄梅青虾却连黄梅的老百姓都很少见到,这是何等的神仙阿物?青虾相对于龙虾来说,没有那么火爆,但正因如此,它的同质化竞争相对要小的多,地域特征也更明显。而从食材本身来讲,青虾比龙虾更好吃!这是显而易见的。
希望黄梅能两条腿走路,在发展小龙虾产业的同时,推动青虾产业的发展,并能够借助地域特征优势加快产业研究,将青虾产业做成行类标杆!相信黄梅县的青虾产业一定能够打造更广阔的天地。
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