软萩粑上市 黄冈市民抢先尝鲜

黄州最美遗爱湖

线上三十个芝麻糖馅、十个鲜肉馅，包装好没有？”2月28日，看着几十个软萩粑刚出锅就被抢购一空，黄商居然之家店餐饮部主管汪雷连连问道。

“过年回老家就看到村里人在吃软萩粑，我们时间太赶没能吃上，今天买10个尝尝鲜。”市民王女士说。

“这能不能寄到外地去？”“我们寄顺丰，一天时间能到达的地方都可以寄。”“几多钱一个？”“2元。”“有几种口味的？”“麻糖馅、鲜肉馅、腊肉馅三种。”线下超市内不断有市民购买，也不断有人咨询。

汪雷介绍，黄商居然之家店去年开创软萩粑线上线下同时销售模式，一个多月时间内，一天销售量最低300个，高峰达2000个。“今年店里提前一个多星期开始销售，才三天销售量就达到1000多个，很多去年的顾客今年又来回购了。”她说。

据悉，软萩是大别山中一年生草本植物。每年春社前后，勤劳能干的妇女就采软萩，舂糯米，糅合做粑，这就是软萩粑。一般清明节前后，才是吃软萩粑的最好季节。

“软萩粑是黄冈一带特有的风味传统小吃，吃软萩粑成为一种情怀。黄冈人吃的是一种美味，更是一种回忆；在外游子吃的一种思念，更一是种热爱。”汪雷说。

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还没吃过。