【武汉科技大学】厨房热闹非凡 学生各显身手

“机”蓄力量

本网讯（通讯员寸待伟 蒋子兴）“哇，这红烧肉看上去就很好吃啊，卖相挺不错的，你们都是大厨呀。”7月19日，为让学生感受生活气息，体验做菜的乐趣，我院“机蓄力量”暑期社会实践团队于汉川市汈东中心小学为学生们带来一堂有趣的厨艺课。

在课程当天，学校厨房里挤满了人，“今天教大家学做红烧肉！”主讲老师罗婷婷说道。罗婷婷详细讲解了制作红烧肉的步骤，“首先要焯烫，中途可以加入姜片和料酒。然后再炒糖，将糖炒至深琥珀色。”同时，罗婷婷提醒学生在做菜的过程中注意安全，做好防护。讲解完毕后，学生们迫不及待地进入操作环节。

进进出出的学生忙着洗菜切菜，厨房里的炒菜声此起彼伏，油烟味和叫喊声都让学生们感受到了做菜的乐趣。完成所有步骤后，小组成员都围在一起等待即将出锅的美食。值得一提的是部分学生在家和父母学习过做菜，因此他们选择了不同的红烧肉做法，“这些同学在做菜上很有经验啊！”实践团队指导老师张冉夸赞道。

学生的红烧肉收汁出锅后，经过实践团队以及校领导、食堂师傅的投票，学生陈成主厨的红烧肉获得了最高票数，褐色的肉加上汤汁再配上随意撒在上面的葱花，使得这道菜不仅以其诱人外表提起了观众的食欲，也在味道上让学生们饱了口福。

汈东中心小学暑期发展中心主任董又奇说道：“我觉得这是一个很有意义的活动，让大家在做菜的同时也拉进了彼此之间的关系，同时也掌握了必备的生活技能。”

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