为了将更多逐年减少的手工制作的地方传统美食宣传出去,让流传多年的古老的技术得到传承。2023年7月17日,湖北汽车工业学院科技学院追光·筑梦志愿服务队来到了湖北省京山市宋河镇,对宋河麻糖进行了以“听美食故事”为主题的调研活动。
宋河麻糖原产地在湖北省京山市宋河镇,其以香、酥、脆、甜的独特风味,闻名于京山各乡镇和周边县市。麻糖大众口味,老少皆宜,营养健康。以晚稻糯米、麦芽糖、芝麻为原料,伴以蜂蜜、花生、香油精制而成,无添加剂,无化学污染,纯天然绿色食品,香而不郁、酥而不油、甜而不腻。大家对宋河麻糖的评价:薄如蝉翼,香如幽兰,酥若奶酪!此外,江家生产的炒米麻糖,黄中带亮,颗粒均匀,软硬适中,状如蜂蛹,薄如蝉翼。
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