上半年十堰黄酒产量突破4万吨大关 产业链产值超16亿元

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6月30日上午，全市黄酒产业链工作专班会议召开。记者从会上获悉，今年以来，我市黄酒产业链发展态势良好，各项工作推进稳中求进。上半年，全市黄酒产量已超过4万吨，产业链产值超16亿元。

房县黄酒历史悠久、特色鲜明，且有着较好的产业基础，市场前景广阔，发展潜力巨大。近年来，在市委市政府的谋划下，全市黄酒产业链逐步成型并发展稳健。在当天的会议上，市黄酒产业链工作专班办公室（市农业农村局）相关负责人就我市黄酒产业链的半年工作进展情况进行了专题汇报。上半年，全市实现黄酒产量4万吨，产业链综合产值逾16亿元。

在市场主体培育方面，我市积极支持服务重点企业、重点项目，力促龙头企业领跑、小微企业做强、手工作坊升级。北京忠和酒业二期园区道路硬化绿化和3号车间建设已完成，邓氏曲业50KW变压器扩容项目已建成，神农煌酒业投资7000万元转址扩能项目完成主体工程建设，道和道、峪潭堡酒业新（扩）建黄酒车间主体施工加快推进，金龙泉、房州贡品新（扩）建黄酒车间进入规划设计阶段。

科技赋能黄酒产业链发展，持续推进市房县黄酒产业研究院建设，筹备组建“房县黄酒”专家委员会，完成“房县黄酒”实验室智能化改造升级和蕈香型黄酒中试生产实验，香菇风味酒工艺获得国家发明专利。目前，我市已与江南大学、北京工商大学、中国食品发酵工业研究院签订合作协议，聘请毛健、黄明泉、任清、张凤杰等黄酒权威专家开展“房县黄酒”风味物质、小曲微生物分析与应用等项目合作研究；鼓励支持龙头企业研发多元化产品，推出忠和酒业东方干白、第二代黄酒威士忌，庐陵王黄精黄酒，天香桑葚黄酒等20多个爆款新品。

“酒香也怕巷子深”，为了配合房县黄酒走向更远的市场，与之相关的区域公共品牌设计、《房县黄酒》网站建设等配套工作也早已铺开。在当天的会议上，十堰日报社、红点设计（厦门）品牌运营有限公司分别就各自负责的工作版块进行了阶段性成果汇报。十堰日报社相关负责人在会上汇报了《房县黄酒》网站建设情况及运营思路，红点设计（厦门）品牌运营有限公司则在会上就“房县黄酒”区域公共品牌设计情况进行了详细的汇报。

作为全市黄酒产业链条上举足轻重的一环，北京忠和房县生物食品有限公司、湖北庐陵王酒业有限责任公司、房县唐宫宴酒业有限公司、十堰房州贡品酒庄有限公司 、湖北道和道酒业有限公司、十堰天香黄酒有限公司等黄酒生产企业，也参加了当天的会议。在会上，各家企业负责人就我市黄酒产业的发展现状、存在的难题和不足、未来展望等环节进行了积极地讨论发言。

在当天的会议上，江南大学（绍兴） 产业技术研究院院长、江南大学传统酿造食品研究中心主任、国家黄酒工程技术研究中心副主任毛健；北京工商大学教授、博士生导师、“十三五”轻工行业科技创新先进个人、北京工商大学轻工科学技术学院酿酒工程系主任、中国轻工业酿酒分子工程重点实验室主任黄明泉；教授级高级工程师、中国食品发酵工业研究院传统发酵（酿酒）工程技术研发部主任、国家酒类品质与安全联合研究中心主任、中国轻工业酒类品质与安全重点实验室主任、国家食品药品监督管理总局餐饮安全监督会员会专家王德良被聘为房县黄酒产业研究院名誉院长。北京工商大学副教授任清等3名黄酒领域专家被聘请为我市黄酒产业链咨询专家。

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