大家都来聊经典黄冈菜，十个县市区的都来～～

蕲侠客

飘剑 发表于 2012-11-26 13:27
这里面就喜欢莲藕排骨、腊鱼

{:soso_e181:}藕圆子（包糖的）也不错

飘剑

蕲侠客 发表于 2012-11-26 13:47
藕圆子（包糖的）也不错

吃一个就受不了

蕲侠客

飘剑 发表于 2012-11-26 13:48
吃一个就受不了

当零食吃，包子吃两个也受不了啊。

蕲侠客

http://bbs.cnhubei.com/thread-1837357-1-1.html
蕲春地道菜

menshangman

事实上在黄梅办红白喜事，也有红烧肉，只是大家不一定那么文雅叫东坡肉；黄梅还有板鸭炖压菜，黑木耳炖鸡，除肉，大鱼靠豆官等等

东方神曲

还有黃州的东坡肉，浠水的糯米糖蜜九孔藕、蕲春油姜 . . . . . .

越狱兔

蕲春的酸米粉还可以啊

越狱兔

蕲春的火锅离不开豆棍、山药

蕲侠客

越狱兔 发表于 2012-11-27 21:53
蕲春的火锅离不开豆棍、山药

东北有个东北乱炖，土豆啊，四季豆啊，玉米啊，肉啊，都放里面。蕲春火锅是不是也该取个名字？
蕲春火锅一般放山药、豆果、干子的，有的也放鱼、豆腐、萝卜、菠菜

黄梅飘逸

黄梅地方菜：压菜炖鱼、鱼面炖肉、鱼骨头卷(打鱼面剩下的鱼刺及鱼骨头混合着葱香等）

黄梅小吃：一个绿色的粑粑（荞麦或是高梁什么做的）好象只有夏天才有，此物好象只有黄梅县有这个小吃，在其实的地方还真没有见到过。

湖北菜在深圳的菜馆叫黄鹤楼，去吃过几回，还不错。