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腌菜的魅力

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中尉

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发表于 湖北省武汉市 2013-3-21 22:34:14 | 显示全部楼层
木阳 发表于 2013-3-20 18:35
又看到菜菜啦,我今晚就吃的咸菜,和腌菜差不多吧!

都是腌货,应该差不多。
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 楼主| 发表于 湖北省武汉市 2013-3-21 22:32:42 | 显示全部楼层
玉龙春晓 发表于 2013-3-20 13:57
腌菜真的很好吃
常常带着我们农家的土味

那是原生态的哦!
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 楼主| 发表于 湖北省武汉市 2013-3-21 22:31:26 | 显示全部楼层
苏堤 发表于 2013-3-20 13:30
腌菜的魅力,是独特的,不仅好吃,还能是个抹不去的回忆呢
小时候上学,在学校吃饭,基本都是从家里带去的 ...

这种回忆很温馨。
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发表于 湖北省宜昌市 2013-3-20 13:30:17 | 显示全部楼层
腌菜的魅力,是独特的,不仅好吃,还能是个抹不去的回忆呢
小时候上学,在学校吃饭,基本都是从家里带去的腌菜……
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发表于 广西贵港市 2013-3-20 13:57:05 | 显示全部楼层
腌菜真的很好吃
常常带着我们农家的土味
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发表于 河南省郑州市 2013-3-20 18:35:56 | 显示全部楼层
{:soso_e102:}又看到菜菜啦,我今晚就吃的咸菜,和腌菜差不多吧!
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发表于 湖北省黄石市 2013-3-20 20:14:28 | 显示全部楼层
想起了母亲的萝卜腌菜......
又忽然想到一个问题:“腌菜”如何定义?
如果顾名思义腌菜是用盐或其他调料腌制的菜,那就是一个很大的范畴。
艾苠可以写一篇论文了。哈哈......
{:soso_e183:}
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发表于 湖北省武汉市 2013-3-20 20:57:52 | 显示全部楼层
我最喜欢吃腌菜了,其次就是青菜!
腌菜从菜场买回家后,洗净切碎挤干水,然后多放点油,再放点干辣椒,不断地翻炒,炒好之后端上桌。看着油光光的腌菜,令人胃口大增。
炒的时候也可以加入瘦肉丁,大蒜头,吃起来非常香!
民以食为天。关于吃的主题,永远受欢迎!感谢艾苠版版带来的美文!
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发表于 浙江省杭州市 2013-3-20 21:51:13 | 显示全部楼层
腌菜哪有魅力,酸不拉叽的,看见就烦。不过,魅力还是有。 很多中国人(外国人是怎么回事,不清楚),包括偶尔烦腌菜的人,不经意间就想要起腌菜,这时候,甚至那想象的酸味,就可以刺激得口腔湿津津的,于是乎就有了食欲。
{:soso_e161:}
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发表于 湖北省荆州市 2013-3-21 15:00:20 | 显示全部楼层
那时候要是没有腌菜,我们现在还不知是个什么样子!
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