黄梅人岀酒席都有什么讲究?

楚凤鸣 · 发表于广东省广州市番禺区 2014-8-9 18:54:32

我们那边岀菜盘是岀双不岀单，先上水果，扫尾还有各种小菜，比如花生米，萝卜角，大蒜跛，兰花豆，鸡胯之类的!

楚凤鸣 · 发表于广东省广州市番禺区 2014-8-9 18:55:28

席间还有知宾先生为礼!

楚凤鸣 · 发表于广东省广州市番禺区 2014-8-9 18:56:43

请客上桌也很有讲究，弄不好搞笑话，还得罪亲戚

心跳的节奏 · 发表于浙江省嘉兴市 2014-8-9 19:20:21

坐席有讲究，其他的什么现在已经淡化很多

名字很难取 · 发表于湖北省武汉市 2014-8-9 19:45:07

还冒上席之前冷盘都摆好了大概8到10个左右然后第一碗菜是香辛肉中间出芋头元子（不能随便下筷）要等放炮主家下礼后才能吃

最后一碗菜是鲢子鱼一般来说没有人吃到最后一碗菜下席的中间上的菜基本都能把人吃饱

楚凤鸣 · 发表于广东省广州市番禺区 2014-8-9 21:16:11

心跳的节奏发表于 2014-8-9 19:20
坐席有讲究，其他的什么现在已经淡化很多

岀菜一般是10碗，12碗

楚凤鸣 · 发表于广东省广州市番禺区 2014-8-9 21:17:21

名字很难取发表于 2014-8-9 19:45
还冒上席之前冷盘都摆好了大概8到10个左右然后第一碗菜是香辛肉中间出芋头元子（不能随便下筷）要等放炮 ...

也有芝麻圆子

蓝羽世家 · 发表于湖北省宜昌市 2014-8-10 08:35:25

果然是黄梅人的特色

南冠子 · 发表于云南省昆明市 2014-8-10 14:10:17

名字很难取发表于 2014-8-9 19:45
还冒上席之前冷盘都摆好了大概8到10个左右然后第一碗菜是香辛肉中间出芋头元子（不能随便下筷）要等放炮 ...

跟长沙六碗出鱼很像。

楚凤鸣 · 发表于广东省广州市 2014-8-10 14:19:55

蓝羽世家发表于 2014-8-10 08:35
果然是黄梅人的特色

你怎么不来一段?

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[古塔茶馆] 黄梅人岀酒席都有什么讲究?