黄梅那些离不开辣椒的地道菜

太平阳 · 发表于湖南省常德市 2014-8-10 09:08:35

楚凤鸣发表于 2014-8-9 21:46
煎辣椒，就是一条辣椒从蒂把那里将里面的籽连蒂把一起扯岀来，然后整个用油煎，淋点豆豉汁更好吃 ...

虎皮青椒

太平阳 · 发表于湖南省常德市 2014-8-10 09:09:50

楚凤鸣发表于 2014-8-9 21:46
煎辣椒，就是一条辣椒从蒂把那里将里面的籽连蒂把一起扯岀来，然后整个用油煎，淋点豆豉汁更好吃 ...

虎皮青椒

黄梅昂哈人 · 发表于江苏省苏州市 2014-8-10 14:06:01

楚凤鸣发表于 2014-8-9 23:06
什么是除肉?

除肉就是用苕粉参肉丁，这可是黄梅的特色菜啊！

楚凤鸣 · 发表于广东省广州市 2014-8-10 14:20:41

黄梅昂哈人发表于 2014-8-10 14:06
除肉就是用苕粉参肉丁，这可是黄梅的特色菜啊！

没吃过

黄梅昂哈人 · 发表于江苏省苏州市 2014-8-10 14:40:34

楚凤鸣发表于 2014-8-10 14:20
没吃过

我从小就吃，很好吃的，大河那边人都吃的

轻骑绝尘 · 发表于广东省深圳市 2014-8-10 20:18:26

我屋的叫糊得肉

名字很难取 · 发表于湖北省武汉市 2014-8-10 21:52:39

除肉是我们大河的特色菜但酒席上没有这个菜

zhaoyubiao · 发表于上海市嘉定区 2014-8-10 22:38:37

大部分要辣椒。

楚凤鸣 · 发表于广东省广州市 2014-8-10 23:08:23

名字很难取发表于 2014-8-10 21:52
除肉是我们大河的特色菜但酒席上没有这个菜

属于家常菜

楚凤鸣 · 发表于广东省广州市 2014-8-10 23:08:49

zhaoyubiao 发表于 2014-8-10 22:38
大部分要辣椒。

青菜都要放

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[古塔茶馆] 黄梅那些离不开辣椒的地道菜