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发表于 重庆市 2014-10-28 19:34:39
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李卫英这一番解释更是锦上添花,这一干人中有几个是懂书法的,无非还是冲着郝不凡的官帽子去奉承的,听了她的话才算彻底服气了。
边说边走,田六将众人引至制茶车间,介绍着制茶的一系列工艺。
田六说道:“制茶工艺分为这么几个流程:一是采青;二是萎凋;三是发酵;四是杀青;五是揉捻;六是干燥;七是初制茶;八是精制茶。这几道工序只是普通茶的做法,而有些茶,比如花茶,旗枪,铁观音,普洱茶,苦荆茶,等等,制作工艺就要复杂得多。中国茶叶名扬四海,行销五洲,不仅与品种多样分不开,更与制茶工艺的精湛分不开。”
田六说完,郝不凡带头鼓起掌来,大家于是也跟着鼓掌。
程浩然对制茶工艺这一程序并不关心,鼓掌过后便去看那些工人操作去了,倒是李卫英显得很热心,很仔细地将每道工序都问明白了才罢。
程浩然笑说:“英英,看你问得那么细象个间谍似的,不要把这些工艺泄露出去哦?”
李卫英也笑说:“你以为我是白痴呀?我想写文章,自然大概的制作过程要写得象模象样的,让外行的人看起来内行,让内行看起来不外行就行。其实就算是写了,那也是极其简略的,有哪个制茶的人会按照我写的文章去制茶?那不是笨吗?”
一边的田六说:“这个你放心,尽管去写,就是比我刚才讲的还仔细也没有问题的,只要是制茶的人,这几点基本的工艺都不清楚,那还制什么茶?”
程浩然笑说:“田场长别介意,我只是跟李老师开玩笑的。”说着瞟了李卫英一眼。
田六忽然看出他们关系非同一般,象是明白什么似的,呵呵一笑。
参观一回,回到会客厅,田六场长亲自表演了一回茶艺,精彩的表演不仅让程浩然李卫英等大开眼界,饶是见多识广的郝不凡也叹为观止。 |
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