年味就要老鸭汤

红尘的渡口

红尘的渡口 发表于 2013-3-16 11:23
今天春雨，温度有些低，喝点汤润肺挺好的。

     空气干燥，喝点汤润喉。

红尘的渡口

陈桂兰 发表于 2013-3-12 21:15
喝汤好，健康又养颜。

    祝您春天好心情

红尘的渡口

枫林渡 发表于 2013-2-11 11:43
不错的鸭汤，祝红版天天快乐！

做汤也有文化的渊源，文化的思潮无处不在，做个文化人，就先从做好食物的文化开始。

红尘的渡口

陈桂兰 发表于 2013-3-12 21:15
喝汤好，健康又养颜。

    欢迎您来凤翔岛

红尘的渡口

韩林子 发表于 2013-3-13 08:54

     问好

红尘的渡口

     喝鸭汤，降火，去燥，润肺。

红尘的渡口

枫林渡 发表于 2013-2-11 11:43
不错的鸭汤，祝红版天天快乐！

    问好

红尘的渡口

酸萝卜老鸭汤的做法:
1. 先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段，姜切片。

红尘的渡口

2. 锅中倒入清水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继续煮5分钟，捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。

红尘的渡口

3. 取一锅（或将刚才的锅洗净），倒入清水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。