本帖最后由 /ok.小狮子 于 2012-11-8 17:13 编辑
襄阳牛油面的真相，你还敢吃吗？！ 第一 吃的神马面 面条是提前一天下午先用机器压制好的新鲜湿面条，为了增强面条的韧性和耐煮性，人为地添加了过量的碱，有点营养常识的人都知道，碱对维生素的破坏是巨大的，劲道的口感有了，珍贵的维生素却流失了，当然经过头一天晚上的过开水和第二早的再次回汤，多次加热，面中的维生素被破坏的面目全非了，地地道道的剩面条啊，然而这还不糟糕，糟糕的是若第二早没卖完，第三早接着用来伺候面客。 第二 喝的什么油 襄阳人常常挂在嘴边的牛肉面是个比较自欺欺人的说法，说是牛油面更贴切真实一些，这个油肯定是有油牛油成分滴，当然也少不了更多比例的植物油，牛肉都二十好几一斤了，牛油（牛肉膘提炼物）岂能便宜？再说了，牛油本身是很堵塞血管的，（牛油的熔点高于人体的体温，不宜被人体消化吸收）在过去都是用来制造肥皂和润滑油的，现在被捧上餐桌，大概是因为太香了太有牛肉的风味了吧，由于追捧，牛油身价倍增，于是乎，回收渠道利益链日趋形成，加上现在牛肉香精泛滥，大大小小的餐馆都在用，面馆这么大的销量？他不用，你信么？ 第三 配的什么菜 豆芽菜，三十年来基本上形成了这个般配的格局，为什么，因为豆芽菜四季都有稳定的产量和不贵的价格，豆芽菜本身的营养价值还是蛮高的，VC和纤维素以及各种营养成分都比较丰富，可是可是，现在人工激素和生长素泛滥的年代，市场上很难找寻那种土方法自然成长的豆芽菜了。人工激素和生长素，这个不解释，你懂得！ 第四 下的什么料 麻辣鲜是牛油面的三大基础味道，花椒辣椒和适量的白糖味精，以及八角茴香大料生姜等等，这些天然的健康的香辛调料适可而止，都无可厚非，在这个竞争激烈的年代，总有一些聪明人有些聪明着儿，特殊的香味需要特殊的猛料，杀手锏级别的——大烟壳，越吃越上瘾啊，我这不是信口开河，也不是道听途说，亲眼所见就在调料批发地粉碎机的嘴边。基本上哪个小镇哪条街道的哪家面馆用了猛料，面客基本心知肚明，毕竟没有不透风的墙。味道引诱还不够，那些红里透着亮的汤料了都添加了色素，这和辣椒油自身的颜色有天壤之别，是个人都认得出来，色素危害这个不解释了，没办法，谁让人们都是好色之徒呢 第五 饮的什么酒 黄酒本是可以畅饮之佳酿，但是自从和甜蜜素纠结到一起，乱了，现在襄阳的大街小巷还能喝到不添加甜蜜素的黄酒吗？有木有？有木有？如果有，在哪里？甜蜜素早在1970年就被美国禁用了，我国1986年才掌握其工业化生产技术，消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。我国相关部门太纵容这个甜蜜素了，就因为我们的子民贫贱吗，只配用甜蜜素充当甜味剂么？ 现在你在襄阳吃不上绝对地道放心的好面，身在襄阳和心系襄阳的好儿女们，为了你和你的家人以及身边的朋友，珍爱生命和健康，远离现在的牛油面，牛油面需要一次洗心革面的改良运动，抑或是来一场轰轰烈烈的革命！ 当我们还很小的时候 物欲并不横流 淳朴的人们还不知道地沟油 不用加神马猛料 吃什么都是香的 天还是那么的蓝 人还是那么的真， 如果你觉得有收获， 请转发给你身边关爱的亲人和朋友， 千千万万个呐喊声总会掀起一场革命 我相信 革命总有一天会成功
如果你身边有小孩子 请你带他们远离牛油面 早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，营养学家一直提倡的早餐最重要，被越来越多老百姓开始认同。因为一整夜12个小时没有进食了，接下来还有重大的学习工作任务集中在上午的6个小时，若没有一份优质健康营养全面的早餐做保障，身体难以抵抗，对于读书的青少年儿童，上午会很容易犯困，注意力不集中，影响学习效率。久而久之，耽误孩子的成长和发育，体质差，免疫力低下，长不高，影响大脑和智力的发育。早餐的品质，直接关乎着孩子的成长和未来。 碱面虽只在襄阳流行了二十几年，却并不适合孩子，首先单调的豆芽，让维生素和矿物质无法全面供给，再则，面中加碱虽然口感劲道了，但是破坏了大量维生素，而且冲淡了胃酸，胃酸是胃消化的动力，消化能力被大大削弱，所以孩子吃一点点碱面，却整个上午不感到饿，饥饿并不可怕，这种破坏性地填饱充饥才是最可怕的。还有一些不良的牛油贩子，倒卖反复回收利用的牛油，这些不卫生的食用油，直接损伤孩子幼嫩的肝脏和消化系统，还有过烫的面条，会让匆匆赶时间的孩子们，无辜的口腔和食道再一次次地受到伤害。
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发表于 湖北省襄阳市 2012-11-7 20:34:41
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