襄阳牛油面的真相，你还敢吃吗？！

/ok.小狮子

南襄刺史 发表于 2012-11-7 22:19
襄阳的早餐方式要改一下了

的确，牛油面的霸主地位不能再延续下去了，只有通过改良运动甚至是革命式的换代，才会使异军突起，让健康的，营养的，全面的高品质早餐占领襄阳人的早餐市场，这里面也潜藏着巨大的商机~仁者见仁智者见智，，，

/ok.小狮子

航天长峰 发表于 2012-11-7 23:01
认识一位医院内心脑血管科的医生，他说他治过的病人，很多原因就是长年吃牛油面，造成心脑血管内堵塞，当时 ...

再强调一下，不是牛肉面，是牛油面，牛肉面只是襄阳本地人自我抬举的一种称呼，牛肉和牛油压根不是同一个东西，牛肉本身是很高蛋白低脂肪的健康东东，牛油压根基本全是脂肪，只有香味，那些固态的动物性脂肪遇到高温才容易融化，我们体温只有那么高，这些动物性脂肪在体内被吸收，溶进血管里之后，随着血液循环到处游走，分子颗粒都比较大，容易堵塞血管，造成血流不畅，血压升高，血压一升高，这些大大小小的颗粒就被冲走，再进入血液循环，人体的血管有粗有细，如果刚好堵住了心脏上的血管，就是冠心病，如果堵住了脑部，则哪个脑部区域控制的相关运动失灵，就是中风，，，我这样解释应该清楚明白

当然动物脂肪并不是都是很可怕的，如家禽类和鱼类中的脂肪就很健康，科学的脂肪摄入标准是
单不饱和脂肪 多不饱和脂肪 和饱和脂肪 按照1比1比1 来吃    猪牛羊中的脂肪大多是饱和脂肪
饱和脂肪是最香的，这些油可以吃，但是尽量控制在30%以内，心脑血管不好的人则尽量少吃或不吃

/ok.小狮子

dfgcyc 发表于 2012-11-7 23:17
楼主算是有良心的人，我见到年长的襄阳人面皮大多都黑里油亮，是不是牛油面吃多了的原因！ ...

请不要讲我是有良心的人，我只能说我是有良知的人，只可惜我的所知暂时不能被太多的人充分认识，我的所知不能去触动和改变襄阳人的早餐习惯，去积极引导他们追求健康的早餐方式，

/ok.小狮子

myshitou 发表于 2012-11-7 23:42
楼主，仔细去查一下，天下没有真正卫生的小吃。

没有绝对的卫生，只有相对的卫生
没有绝对的自由，只有相对的自由

我所谓的卫生是指：在餐馆这一关卡上，采购食用油上严格甄别，不使用来历不明的地沟油，采购新鲜安全卫生的肉类食材，不使用对人体有害的添加剂，或着尽量按照符合标准规定来使用，能不用就不用，首先食客的健康角度出发，当然要兼顾口味和卖相，经营这样的店并不难，我目前正在努力经营着，，，

/ok.小狮子

    早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，营养学家一直提倡的早餐最重要，被越来越多老百姓开始认同。因为一整夜12个小时没有进食了，接下来还有重大的学习工作任务集中在上午的6个小时，若没有一份优质健康营养全面的早餐做保障，身体难以抵抗，对于读书的青少年儿童，上午会很容易犯困，注意力不集中，影响学习效率。久而久之，耽误孩子的成长和发育，体质差，免疫力低下，长不高，影响大脑和智力的发育。早餐的品质，直接关乎着孩子的成长和未来。

     碱面虽只在襄阳流行了二十几年，却并不适合孩子，首先单调的豆芽，让维生素和矿物质无法全面供给，再则，面中加碱虽然口感劲道了，但是破坏了大量维生素，而且冲淡了胃酸，胃酸是胃消化的动力，消化能力被大大削弱，所以孩子吃一点点碱面，却整个上午不感到饿，饥饿并不可怕，这种破坏性地填饱充饥才是最可怕的。还有一些不良的牛油贩子，倒卖反复回收利用的牛油，这些不卫生的食用油，直接损伤孩子幼嫩的肝脏和消化系统，还有过烫的面条，会让匆匆赶时间的孩子们，无辜的口腔和食道再一次次地受到伤害。

襄阳阿笨猫

哎，没办法，中毒太深，不吃有点馋，尽量少吃。

ticqr

危言耸听

襄阳北

有哈子不敢。照样吃。

襄樊房奴

牛油面，拉面，稀饭，饼子换着吃！
不然吃啥呢？？？

田野006

没办法，习惯了，不吃不行啊，吃习惯了牛油面，现在早餐吃别的食品就没有任何味道了
其实这还是次要的，大家注意观察一下，那个浇汤的那个人一般是一手收钱一手浇汤，那个拿钱的手指伸到碗里，半截手指都泡到汤碗里了，毫无疑问，钱是最不卫生的，钱上的细菌都被泡到面条汤里了
所以吃的时候不要多想、更不要多看、