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东湖社区»论坛 › 城市论坛 › 宜昌论坛 › 正月十五做头菜
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[吃喝玩乐] 正月十五做头菜

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jackxionghubei
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发表于 北京市海淀区 2013-3-2 20:35:51 | 显示全部楼层
图像0873.jpg
抹鸡蛋黄 上色咯
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 楼主| 发表于 北京市海淀区 2013-3-2 20:24:03 | 显示全部楼层
图像0863.jpg
我剁了2斤左右的肉 根据1斤肉放1.2两豆粉 3个鸡蛋的原则 打了6个鸡蛋 这是6个鸡蛋的蛋黄，待会给头菜上色。
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 楼主| 发表于 北京市海淀区 2013-3-2 20:26:20 | 显示全部楼层
图像0866.jpg
图像0864.jpg
图像0865.jpg

两斤肉 2.4两豆粉 6个鸡蛋清
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 楼主| 发表于 北京市海淀区 2013-3-2 20:37:50 | 显示全部楼层
图像0875.jpg 大功告成 不知道大家看不来没有 为什么只有半边啊？{:soso_e113:}因为我以为吃了一小块了
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 楼主| 发表于 北京市海淀区 2013-3-2 20:32:12 | 显示全部楼层
图像0868.jpg 我和 我和 我和

图像0867.jpg

用保鲜膜压实成型

图像0869.jpg
放屉里 准备上锅蒸
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 楼主| 发表于 北京市海淀区 2013-3-2 20:34:16 | 显示全部楼层
图像0874.jpg
蒸熟 了要给头菜上色了
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ぷ灵ふ狐ぞ
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发表于 湖北省宜昌市 2013-3-2 20:59:44 | 显示全部楼层
这是什么菜？
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茉莉花yc
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发表于 湖北省宜昌市 2013-3-2 21:46:44 | 显示全部楼层
ぷ灵ふ狐ぞ 发表于 2013-3-2 20:59
这是什么菜？

不会吧，你没有听说过。
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jackxionghubei
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 楼主| 发表于 北京市海淀区 2013-3-2 21:54:07 | 显示全部楼层
ぷ灵ふ狐ぞ 发表于 2013-3-2 20:59
这是什么菜？

不会吧 你还是宜昌人吗？
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jackxionghubei
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 楼主| 发表于 北京市海淀区 2013-3-2 21:54:39 | 显示全部楼层
茉莉花yc 发表于 2013-3-2 21:46
不会吧，你没有听说过。

就是就是啊
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